 秋葵煎蛋 材料：黄秋葵，鸡蛋，葱，食盐 做法：1准备好原料。秋葵洗净入滚水锅，调入少许盐，焯水后捞出。鸡蛋打入碗内，调入盐搅打均匀。 2秋葵切成小段，倒入鸡蛋液中，拌匀。锅热入油烧至7成热，倒入秋葵鸡蛋液。快速翻炒，蛋液与秋葵一起凝固，炒散后撒入葱花关火即可。  什锦炒洋葱 材料：洋葱150克，猪瘦肉100克，红椒、青椒、木耳各20克，盐1/3小匙，味精1/5小匙，白糖1/2小匙，植物油25克 做法：1、洋葱洗净，切丝。红椒、青椒洗净，切成丝。木耳用冷水浸泡至涨发，洗净，撕成小朵。 2、猪瘦肉切成丝，下入沸水锅中汆烫一下，立即捞出，沥干水分备用。 3、炒锅置旺火上烧热，倒入植物油烧至八成热，放入洋葱丝爆香。 4、加入猪肉丝，红椒丝、青椒丝、木耳，调入盐、白糖、味精炒匀入味，淋明油即成。  酱香萝卜皮 材料：萝卜1个、香菇酱油3汤匙、盐2g、白糖20g。 做法：1.萝卜削皮。（可以削的厚一些，带点萝卜肉会更好吃） 2.然后切成小块。 3.入盆撒盐颠匀杀水30分钟。 4.30分钟后倒出杀出的汤。（这样可以去除一些萝卜气） 5.加香菇酱油、糖拌匀腌2小时进味，吃的时候加几滴香油拌匀即可。 |
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