 蒜香苋菜 蒜香苋菜 【食材】油，大蒜，盐，苋菜 【做法】1 大蒜去皮后用刀拍扁 2 苋菜用清水洗净 3 锅中倒油，中大火将油烧热后放入大蒜煸香 4 将苋菜放入煸炒 5 调入盐，翻炒至苋菜软榻即可关火，盛出后便可享用 清炒苋菜 清炒苋菜 【食材】苋菜，盐，植物油，蒜 【做法】1 苋菜清洗干净，蒜切小片 2 锅中放少许植物油，加入蒜炒出香味 3 加入苋菜大火翻炒至变色，加盐翻炒均匀出锅 凉拌苋菜 凉拌苋菜 【食材】食盐，生抽，芝麻，葱，鸡精，蒜，香油，辣椒油 【做法】1 蒜用压蒜钳压成茸 2 小葱切花 3 烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻 4 捞出后入凉开水中过凉 5 将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁 6 苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可 苋菜肉末粥 苋菜肉末粥 【食材】大米，苋菜，瘦肉 【做法】1 苋菜肉末粥 2 瘦肉和苋菜分别清洗干净再剁成碎末 3 待大米煮至开花绵稠时 4 把苋菜末加入拌匀 5 倒入20ML的食用油拌匀 6 再把肉末加入，继续煮3-5分钟 7 最后以食盐调味即可 苋菜炒饭 苋菜炒饭 【食材】苋菜，耗油，色拉油，蒜，食用油，米饭 【做法】1 苋菜洗净，切小段 2 蒜切末 3 锅中入少许油，放入蒜末炒香 4 倒入苋菜，调入盐、蚝油略翻炒 5 倒入大米饭翻炒均匀即可  |
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