40年大厨说漏嘴：无论炖什么肉，放“2种香料”，肉汤越炖越香

冬天到了，很多人都喜欢煲汤喝，因为冬天比较寒冷因此多喝汤不仅能够强身健体，还能驱寒保暖，寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的汤，可想而知是很幸福的，40年大厨说漏嘴：无论炖什么肉，放“2种香料”，肉汤越炖越香！一起来看看是什么香料吧！

众所周知，肉类的热量是比较高的，因此很多人才会在冬天选择吃肉，很多人担心炖汤会有腥味，于是就一股脑的放香料，以为这样可以遮住肉的腥味，其实这种做法是很不对的，因为有些香料会使得汤不仅不鲜嫩，肉还会变柴，今天小编就给大家介绍两种炖汤可以加的香料，一起来看看吧！

首先第一种香料就是高良姜，很多人可能不熟悉，其实高良姜是姜的一种，只是我们平常不怎么吃，高良姜可以去除肉类的腥味，因此在炖汤的时候加上高良姜是个很好的选择。

还有一种香料就是白芷，白芷不仅能去除肉中的腥味，还能使得汤更加的香嫩好喝。

以上这两种就是我们在炖汤的时候可以加的香料，你平时会用嘛？

你喜欢喝什么汤呢？关于炖汤你有什么建议与想法，欢迎在评论里讨论哦！

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