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快过年了,“炸货”不能少,10道更酥脆做法,热热闹闹过大年!

 悟痴 2019-01-28

新年来临,越来越多的集中在味道,以前我们这里过年了,必须做一些“油炸品”,炸丸子,炸鱼,炸牡蛎,炸虾,炸茄盒等。,总之,各种“油炸品”。对身体健康的油炸食品,平时吃多,要过年了,我们必须始终满足我的胃口,各种各样的“油炸品”做到这一点,所有的这些年是味道越来越浓。编译10多个香酥货物的做法,热闹的庆祝活动!

快过年了,“炸货”不能少,10道更酥脆做法,热热闹闹过大年!

[A]油炸酥肉

原料:猪肉左右230克,鸡蛋1更多

调料:盐,酱油,料酒,白糖,植物油,淀粉,面粉,白胡椒,花椒,生姜

制作过程:

1去皮和切成薄片猪肉。

2,猪肉放入碗中,加入少许姜片和白胡椒粉,辣椒粉1勺,料酒和酱油各1大匙糖1一茶匙盐1/2茶匙植物油1勺子搅了盐腌。

3鸡蛋打入碗中,加入面粉和淀粉各2匙,搅拌成黏糊状。

4,锅内加植物油,烧至7成热时,猪肉的下表面炒他们在一次黄金鱼油。

五油烧至比以前略高,倒入所有的香酥肉多路的十几秒钟,即可捞出控油。

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两个脆皮虾[]

原料:虾仁阿根廷10(关于200G),蛋1淀粉,面包屑

调料:盐,料酒,白胡椒粉

制作过程:

1,清洁虾,加2/3盐小勺,2汤匙料酒,1/3茶匙,白胡椒粉,搅拌均匀腌20分钟左右。

2,准备1鸡蛋打散,一些玉米淀粉和一些面包屑。

3,第一虾成淀粉,干燥淀粉层浸渍,再浸蛋的层,最后覆盖有面包屑。

4,锅入少许更植物油,烧至6-7成热时炒虾仁放入酥表面金黄,可熟。

五,油爆虾就可以吃了蘸番茄酱。

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三种炒蘑菇[]

原料:蘑菇1,鸡蛋1个,面粉

调味料:盐1茶匙,3汤匙的淀粉,植物油量,小不含铝的发酵粉

制作过程:

1,牡蛎蘑菇切成小块第一,紧抓冲洗干水分。

2,打鸡蛋在一个大碗里,加4-五汤匙面粉,3汤匙玉米淀粉,1茶匙盐,发酵粉和无铝的水少量,搅拌糊状形式。

3,进入蘑菇,翻炒,让每一块平菇涂有连击。

4,炒锅烧热燃料,热油,直到文祺程,蘑菇分为酥炸至金黄色,捞出油。

5,所有蛎煎蘑菇后,再次热油,炒下的蘑菇复杂十秒移除控油。

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四个炸牡蛎[]

原料:约牡蛎将200克(剥离良好之后),面粉,鸡蛋1个

调味料:盐,植物油,不含铝的发酵粉

制作过程:

1,牡蛎好干净去皮,放入腌渍一会儿少许盐。牡蛎本身有咸味,不想加入盐。

2,1打好的鸡蛋,加入1/2茶匙盐,面粉,发酵粉和不含水的铝,打蛋器手少量的量,为稍粘稠的糊状可以。

3,炒锅烧热加植物油,待油温7成热时牡蛎在面糊打滚,面糊炒锅下缠绕,金黄色炸鱼油。

4,再热油,下入全部海蛎煎,炸二次复杂,使成品外酥内软,口感更好。

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五炸萝卜球[]

原料:白萝卜1/2两个鸡蛋1面粉一6-7汤匙

调料:盐,五香粉,植物油

制作过程:

1,萝卜擦成丝,加1盐的搅拌茶匙,腌半小时。

2,萝卜在用手挤水倒入碗内,加1/2盐小勺,1/2茶匙五香粉,成1鸡蛋,再加入约6-7汤匙面粉。

3,用筷子搅拌,面粉的量加入酌情就行有点粘的感觉能成团。

4,炒锅加植物油,烧至6-7成热,小铲用勺子并分析圆形面糊放入锅中炸熟。

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六油炸红薯丸子[]

原料:红心甜薯2A,面粉,白糖适量,植物油的量

制作过程:

1,入锅蒸土豆切成小块15蒸分钟。

2,蒸地瓜去皮,粉碎泥放入大碗中,用勺子。

3,比例加入面粉,马铃薯粉和我平时2:1所以,再加入少许白糖,搅拌均匀。

4,甘薯球,一次性手套,然后搓成汤圆大小。

5,锅内加植物油,待油温6-7成热时,球慢慢进入深油炸土豆球可煮金黄色。

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七] [五香油炸豆腐

原料:约老豆腐200克,鸡蛋1更多

调料:盐,五香粉,植物油,淀粉,面包屑

制作过程:

1,豆腐洗净切小块,与1/2盐涂敷面的茶匙,将是一个腌制。

2,1一个鸡蛋打散,加少许盐,1/2 搅拌茶匙五香粉; 干淀粉适量,然后面包屑。

3,豆腐涂覆有层的干淀粉打入鸡蛋滚动圆,然后涂上面包屑。

4,烧至七成热炒锅加植物油,放入豆腐两种,表面呈金黄色油炸至熟,捞出油。

5,吃的时候可以在吃番茄酱蘸。

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八种五香炸藕[盒]

原料:碎猪肉的量,莲藕1节,鸡蛋1更多

调味料:面粉,淀粉,发酵粉,盐,酱油,酱油,料酒,葱,姜,白胡椒粉,五香粉,植物油

制作过程:

1,猪肉加入盐,酱油,酱油,料酒,白胡椒粉,姜末煸结束腌制20分钟。

2,加入面粉和淀粉碗(1:1),有一点发酵粉,1鸡蛋,水,五香粉和盐的量,1拂植物油汤匙,形成粘稠的膏状。

3,去皮,切片莲藕稍微厚点。

4,两个莲藕粘结在一起夹持肉。

5,热炒锅加植物油,直到油温七成热,莲藕盒调谐糊糊棉卷罗拉的内部,依次放入锅内至金黄色到。

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九条芋头糕[]

原料:芋头约400摹面粉4-5大匙糖3汤匙植物油适量,鸡蛋1几个月来,面包屑量,玉米淀粉

制作过程:

1,芋头去皮,蒸熟放入锅中15?20蒸分钟。

2,拿出放进碗里,用勺子芋头碾压成泥,加入4-5汤匙面粉,糖的添加量,搅拌均匀。

3,手和成软面团,面团比较粘,操作时要记住油的手。

4,将面团分成若干等份,然后揉椭圆形状。

5,1搅拌蛋液,干淀粉和面包屑适量。

6,POI首先用干淀粉染色,然后在滚蛋液周围,最后盖上面包屑。

7,加入植物油烧热锅内,放入芋头半酥,熟炒金黄色。

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十大[磷虾]炸肉饼

原料:土豆大1A,磷南极虾100克,鸡蛋1更多

调料:盐,料酒,胡椒面,沙拉酱,植物油,淀粉,面包屑

制作过程:

1,蒸土豆切成厚片入锅。

2,蒸土豆放入碗内,勺子卷成土豆泥,虾磷添加年初解冻。

3,加1汤匙料酒,1盐小勺,1/2茶匙黑胡椒,再加入少许沙拉酱,搅拌均匀。

4,压缩成小块进入土豆饼球粘土,所有好的备份。

5,准备一些淀粉,一些面包屑,一打蛋器。

6土豆饼第一干淀粉沾上干淀粉,然后在蛋液打滚,盖上鸡蛋,最后涂上面包屑的层。

7,锅内加足够的油烧热,煎至两面金黄可埋蛋糕。

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