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我不知道如何处理除夕大餐。选择10个食谱，每一个我都非常喜欢 首先要做的是吃一些简单、方便、美味的凉菜。 一、老醋三宝  准备配料:皮蛋、花生、莲藕、醋、酱油和糖 练习: 1 .炒花生，保持凉爽。不要炒他们 2 .莲藕切割后用水热烫，皮蛋去皮，切成薄片 3 .将适量的醋、酱油和糖倒入小碗中，加入适量的冷和白，搅拌均匀 4 .将花生、皮蛋和莲藕片放入盘中，倒入混合汁 5 .在上面洒一些姜末和香菜。将香菜放在花生上，姜末放在皮蛋上 6 .最后倒一点香油 二、百合枸杞炒芹菜  配料:百合、枸杞、芹菜、盐、鸡精 练习: 1 .预先浸泡枸杞。 2 .芹菜和百合分别洗净后，芹菜被切成块状 3 .在锅里炒芹菜。当百合和枸杞快要成熟时，把它们放在一起一分钟。 4 .最后，加入盐和鸡精从锅里出来 3 .西兰花虾仁  准备配料:花椰菜、胡萝卜、虾、料酒、盐、油和大蒜 练习: 1 .洗西兰花，把它掰下来。在盐水中浸泡一会儿 2 .虾洗净，胡萝卜切片，准备蒜泥 3 .将浸泡过的花椰菜在水中焯一下 4 .油加热后，放入大蒜和煸香，加入虾和一点料酒 5 .加入热烫的胡萝卜和花椰菜，一起炒。加入盐，然后你就可以出锅了。(你可以加入一些芝麻油) 四、香肠炒生菜  准备配料:香肠、莴苣、大蒜、盐 练习: 1 .香肠可以在锅里蒸，以备以后使用 2 .生菜去皮切片 3 .切下合适的香肠，在油锅里煸制得到油，然后将大蒜炒至有香味。 4 .煸炒生菜，稍微改变颜色后加入调味料，从锅里出来。 五、辣煎大肠  准备配料:辣椒、大肠、大葱、生姜和大蒜，非常新鲜的味道和盐 练习: 1 .清洗大肠并将其切成段，以备日后使用。准备葱、姜和大蒜。将胡椒切成滚刀 2 .加入油、葱、姜、蒜，在大肠中煸制 3 .当辣椒和调味品五岁的时候，把它们从锅里拿出来 六、干煸豆  准备配料:豆类、肉末、辣椒、辣椒、大蒜、燃料消耗、醋、糖和盐 练习: 1 .清洗豆子，沥干水，将豆子分成几部分，放入平底锅中炸至豆子起皱并捞出 2 .锅里留一点油，炒肉糜，加入辣椒、辣椒和蒜泥 3 .当肉末变色时，加入蚝油、料酒和少许醋 4 .加入少量糖，继续炒。最后，加入豆子，加入盐，炒匀。 七、萝卜炖排骨  准备配料:白萝卜、排骨、葱、姜、大蒜、花椒、肉桂、八角、辣椒和生烟 练习: 1 .首先清洗排骨，用水热烫，去除浮沫 2 .取出排骨，放入高压锅中。加入一些生酒、陈酒和料酒，然后混合腌制以备日后使用 3 .将芜菁切成块。如果你喜欢大块，切大块看看你喜欢什么 4 .将白萝卜放入高压锅中，加入胡椒、八角、肉桂、胡椒、葱、姜、大蒜和少许冰糖，并定期等它从高压锅中出来 八、五花干炒猪肉  准备配料:剁碎的猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、旧烟、生烟、料酒 练习: 1 .将猪肉切成薄片，从胡椒中取出种子，并以斜角切成条状 2 .在锅里烧油，用油炒碎猪肉，然后用葱、姜和大蒜炒碎猪肉。 3 .肉片稍微卷起后，放入旧烟和料酒 4 .将胡椒倒入锅中，继续炒几分钟，然后在锅中加入盐。 九、辣牛肉片  准备配料:牛肉片、辣椒粉、胡椒粉、葱、姜和大蒜、生提取物、蜂蜜、芝麻油、芝麻和盐 练习: 1 .这道菜是将牛肉切成大约5厘米大的薄片。 2 .将蜂蜜、生烟草、芝麻油、辣椒粉、胡椒粉和葱姜蒜混合 3 .腌牛肉片约一小时。确保它们足够大，可以品尝到强烈的味道 4 .浸泡或用火锅漂洗后直接烘烤。你可以在做其他菜之前把牛肉腌好 十、红烧鲤鱼  配料:鲤鱼、花生油、淀粉、洋葱、生姜、大蒜、料酒、味精、松蘑、芝麻油、胡椒粉、辣椒粉和盐 练习: 1 .鲤鱼清理干净后，在鱼的两侧切五把刀 2 .清洗松蘑，浸泡头发，去除根部。洋葱、生姜和大蒜准备好了 3 .烧油，将锅两边的鲤鱼煎至黄色，并呼吁喝一点料酒来去除鱼腥味。 4 .放上所有上述调料后，加入少许热水 5 .将火烧开，用文火煮大约20分钟，然后将味精、芝麻油和胡椒放入锅中。 今天，我将只介绍这十个新年晚宴的做法。最近，我有更多的新年套餐，像朋友一样可以收集或关注它们。如果你有更好的建议，你可以在评论区留言。 |
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