洋葱爆炒虾【私房美食】

 

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​洋葱爆炒虾

 
1.将虾剪掉虾枪和虾须

 
2.从后背挑出虾肠

 
3.将处理好的虾放入盘中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一会

 
4.姜葱切丝

 
5.胡萝卜、洋葱切丝

 
6.锅里倒入稍微多一点油，放入虾，半煎炸的方式铺平煎制

 
7.煎至一面焦黄翻转煎制另外一面

 
8.两面都煎炸到焦黄后盛出

 
9.用锅里的底油爆香姜葱

 
10.接着放入胡萝卜和洋葱

 
11.翻炒至断生

 
12.加入虾，继续翻炒几下

 
13.倒入少许酱油

 
14.翻炒均匀即可