 蒜泥白肉 材料：五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml 做法：1.材料备好 2.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热 3.肉切片，尽量薄一些。 4.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。 5.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒 油、香油搅拌均匀 6.将调料淋在肉片上即可享用  青椒木耳炒肉 材料：木耳、青椒、盐、生抽、葱、花生油、干炸肉 做法：1.木耳提前泡发，葱，青椒切块，炸肉备用 2.锅里放油，放入大葱爆香 3.放入炸肉 4.放入木耳，青椒煸炒，加生抽，盐调味即可  凉拌三丝 材料：金针菇，黄瓜，胡萝卜，食盐，味精，生抽，米醋，油泼辣子，白糖，芝麻油。 做法：1.金针菇入开水中焯烫一下，用筷子拨散； 2.一根黄瓜洗净切成细丝，半根胡萝卜切丝备用； 3.金针菇沥干水份，将所有材料放入小盆里； 4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子，搅拌均匀盛盘。 |
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