 时蔬大骨汤 材料：大棒骨2根 甜玉米1个 火腿片几片 西兰花几棵 黑木耳少许 盐3勺 糖少许 做法： 1、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净 2、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫 3、放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时 4、1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。 5、最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味即可  鱼香鸡蛋 做法： 1.鸡蛋加盐打成蛋液。 2.洋葱切小丁，青红椒切小段，姜蒜切末。 3.锅中放适量油，油热后倒入蛋液，炒散盛出。 4.锅中放少许油，油热倒入姜蒜末煸香。 5.倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。 6.倒入用生抽2勺，白糖2勺，陈醋1勺，盐1克调好的料汁，再倒入发好的木耳煸炒。再倒入摊好的鸡蛋，炒匀即可  尖椒炒猪肚 做法： 1.猪肚一个备用；青椒、洋葱、蒜苔切成合适的形状， 2.葱姜蒜备用，花椒备用；锅内放油，小火将花椒炸香； 3.放入葱姜蒜炒香； 4.放入蔬菜翻炒至熟并且调入适量盐和鸡精； 5.放入猪肚翻炒均匀即可 |
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