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备料：姜片5克、五花肉500克、梅菜250克、红辣椒4个、葱段6克、蒜3瓣、老抽1勺、盐6克、白糖半勺、料酒1勺。3.热锅热油，下入豆角煸炒，加适量盐和鸡精翻炒均匀。锅中烧油，油热后，下入带鱼段中小火，煎至两面金黄，盛出备用。豆腐切块（以小块为主，口感最佳）豆腐再裏上玉米淀粉，锅中热油，放入豆腐炸至金黄色后控油捞出装上。3、撒少许盐... 阅32 转1 评0 公众公开 19-08-10 01:45 |
汆烫好的牛腩块出锅；食材：虾，洋葱，油，生抽，大蒜，黑胡椒，鱼露，料酒，姜。1. 将虾去掉虾线，洗净沥干，洋葱切块掰开，大蒜切片，生姜切末。2.锅下多一些油烧热，下入虾大火爆炒至虾微黄捞出。食材：排骨200g、金针菇100g、豆豉8g、白酒5ml、生抽5ml、盐2g、细葱5g、红辣椒5g.6、将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉... 阅27 转1 评0 公众公开 19-08-08 23:44 |
3.在腌制鸡块时，我们可以准备其余材料，姜切丝，葱切片，红辣椒切块，蒜切片，胡萝卜切丁，尖椒切丁，干辣椒，花椒，备用。6.锅里再次放油，先把葱姜蒜 干辣椒，花椒炒出香味，倒入鸡块，爆炒。4.锅里热油，油热下入鸡翅。材料：蘑菇、西芹、辣椒、姜蒜、盐、鸡精。材料：鸡脚、芝麻油、香醋、生抽、料酒、辣椒、盐、鸡精、姜、蒜、辣椒、糖、... 阅32 转1 评0 公众公开 19-07-21 06:54 |
第三步： 鸡腿肉放入盆里，放入泡好的香菇稍微攥下水，再加泡香菇的水2勺，蒸鱼豉油3勺，蚝油1勺，白胡椒粉少半勺，老抽半勺，香油1勺，淀粉1.5勺拌匀，腌制10分钟（口重的加少许盐，不要多，里边已经有咸味了，咸了会掩盖鸡肉的鲜美）第三道【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】把控去水份的粉丝码在娃娃菜上。准备食材：南瓜230克，山药90克，肉末100克，胡... 阅68 转1 评0 公众公开 19-02-18 15:02 |
大厨教你13款营养早餐做法，每天照着做能吃半个月。盐少许.面粉；鸡蛋放盐打散。用料1.锅烧热下少许油，把包好的锅贴码入锅中，小火煎一两分钟，此时锅贴底部金黄。第二天早上起来出水放入锅中，加适量水，煮30分钟，闷5分钟，放入冰糖马蹄米粥。米洗净入锅，马蹄一起放入，加足够的水一起放入电磁炉，按煲粥键煲至粥呈微粘状，闷五分钟，放入... 阅38 转1 评0 公众公开 19-02-14 08:44 |
家常食材，新鲜做法，好吃下饭的菜谱，让你的舌头尝尝新鲜味。1、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。2、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。4.锅中放少许油，油热倒入姜蒜末煸香。2.葱姜蒜备用，花椒备用；3.放入葱姜蒜炒香；5.放入猪肚翻炒均匀即可。 阅18 转0 评0 公众公开 19-02-10 03:44 |
掌握糖醋汁比例、挂糊技巧，外酥里嫩，糖醋里脊的诀窍在这里。糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以白糖，淀粉，醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。糖醋里脊的口感在乎于8个字：外酥里嫩，酸甜可口！菊子姐姐的糖醋里脊还要加上8个字：色香味美，垂涎欲滴！糖醋里脊制作流程。糖醋里脊至少要炸两遍哦，否则达不到外焦里嫩的效... 阅81 转1 评0 公众公开 19-02-09 09:03 |
郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙；10.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒；11.翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可。5、拌汁做法：酱油、白醋、半杯四匙、半茶匙糖、蒜泥蒋蓉，加两杯水制作。酸甜菠萝 材料：菠萝1个、木耳50克、水淀粉、植物油、盐、酱油各适量。做法： 1、木耳浸泡切片，菠萝去皮切块。 阅16 转0 评0 公众公开 19-02-09 00:07 |
3.另起净锅，入色拉油10克，煸熟圆葱丝200克，倒入铁盆内垫底，锅内下入鸡柳、茶树菇、红辣椒条、蒜薹，放入秘制烧汁20克、白糖10克、老抽5克，翻炒均匀，用湿淀粉5克勾芡出锅，放在圆葱丝上。3.肉块倒入焦糖中，快速翻炒，让肉均匀包裹上焦糖，倒入啤酒，大火加热，将红辣椒段、葱段、姜片放入锅中，用御皇一品鲜鸡粉、盐调味，烧开撇去浮沫，... 阅27 转0 评0 公众公开 19-02-08 23:26 |
尖椒培根土豆片。1、培根和尖椒切成大片备用。土豆去皮切成薄片，锅中水烧沸，放入土豆片，焯煮至土豆片变透明即可捞出备用；2、锅中放少许油放入培根炒制，炒至培根略打卷出香味时，加入尖椒略炒，加入焯好的土豆片快速翻炒；2.鸭肉放在锅内煮一会，另起一锅，在锅中加少许油，调中火加热，在油热后将鸭肉倒入，直到鸭肉开始收缩，渐渐变成焦... 阅23 转0 评0 公众公开 19-02-07 22:40 |
