热干面用料 鲜面条150g;榨菜;酸豆角;香葱;芝麻酱2汤匙;香油3汤匙;老抽2茶匙;生抽1汤匙;盐1/2茶匙;辣椒油或辣椒酱1汤匙 做法 鲜面条。加一汤匙香油拌匀 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟,我觉得蒸的更劲道,而且蒸好的面‘自来卷’更好看。) 榨菜,酸豆角香葱切碎 喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱 最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可
家常油饼用料 中筋面粉若干;盐少许 做法 鸡蛋三明治用料 鸡蛋1个;吐司;盐少许;沙拉酱;黑胡椒少许 做法 生煎包用料 速冻包子1袋;香葱3根;水适量;西班牙橄榄油1汤匙(15ml) 做法 速冻包子稍稍解冻,来不及解冻的话直接煎也可以,只不过有点溅油,不碍事儿 锅中倒放少许西班牙橄榄油 油热后放入解冻的包子,盖上盖子,小火煎2-3分钟至底部金黄 倒入适量清水,没过包子约1/3处,盖上盖子 大火烧至水沸,小火继续煎 煎约6-7分钟至水份将干,撒上香葱碎,加盖继续煎1分钟 打开盖子,撒上熟芝麻,关火即可
早餐蛋饼用料 鸡蛋;面粉;白水;盐;黑胡椒;食用油 做法 鲜脆素锅贴用料1 饺子皮40张;盐一勺;生抽两勺 做法 马蹄去皮切小丁,粉丝泡发切碎,笋和香菇同样切小丁,不必太碎这样可保留脆脆的口感 锅烧热下油,加入香菇丁超软,再加切好的马蹄,笋还有粉丝一起翻炒,加盐,生抽,胡椒粉调味因为马蹄自身有微微的甜味,所以不用放糖 将馅料放在饺子皮上,对称捏合中间部分,两边不要捏合 锅烧热下少许油,把包好的锅贴码入锅中,小火煎一两分钟,此时锅贴底部金黄。往锅中撒少许的水,马上盖上锅盖,利用水蒸气将锅贴焖熟,两分钟就可以了~
草莓夹心三文治用料 鲜草莓;桑布罗软薄面包;芝士片;火腿片;沙拉酱 做法 准备好所有材料:草莓去蒂洗净,火腿片用小火略煎,桑布罗软薄面包冰箱取出后微波热1分钟 一片面包分成4块 最下面放一片面包,上面放两片火腿片,挤上沙拉酱,再盖上一片面包 放芝士片两片 再放面包 最上面放鲜草莓。吃的时候可以凭自己的喜好在上面挤上沙拉酱
黄金玉米烙用料 玉米;面粉;淀粉;鸡蛋;葱;盐;蚝油;生抽;鸡粉 做法 银耳薏苡仁百合红枣粥用料 银耳;薏苡仁;百合;红枣;冰糖 做法 马蹄米粥用料 马蹄五个;米;冰糖 做法 韭菜盒子用料 面粉;韭菜;鸡蛋;虾皮;盐;鸡精;十三香 做法 豆渣小饼用料 豆渣;面粉;鸡蛋;盐;黑胡椒 做法 西葫芦饼用料 西葫芦;玉米面;面粉;盐;花椒粉 做法
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