老妈用电饭锅蒸蛋糕, 不加一滴水, 简单3步做成, 香软蓬松巨好吃

当妈妈打开电饭煲的那一刹那我惊呆了，妈妈真的做吃了一个又大又香还金黄金黄的大蛋糕，我就给妈妈说不用这样的我想吃就出去买点就好了，妈妈坚持说自己做的有爱还干净！

我还很疑惑妈妈怎么做的呢家里没有做蛋糕的工具啊，仔细一询问才知道原来是用电饭煲做的，妈妈真的是太能耐了！

大家也都知道，这是非常不明智且不健康的做法，今天小编为大家带来了一道简易早餐——电饭锅蒸蛋糕，无需烤箱，无需电饼铛，只需简单3步就能做成，超级好吃！

食材明细：面粉150g、鸡蛋6个、纯牛奶200ml、白糖少许

做法步骤：

1、将面粉用盆装好，取两个碗将分别将蛋清和蛋黄装好；

2、将纯牛肉加热至28度左右，然后将蛋黄倒入到面粉中，倒取100ml牛奶，加入适量白糖，拌匀化开后慢慢倒入面粉中，一边加入一边搅拌；

3、然后向蛋清中加入一点白糖，再加入三分之一勺食盐，倒入剩下的牛奶打发，打出泡沫后，再加入一点白糖和两滴白醋，继续打发至奶油状；向面盆中倒入一半打好的蛋清奶油，上下翻着拌匀，再倒入另一半继续翻匀；

4、取出电饭锅的内胆，刷上一层油预热一下，然后倒入拌好的液体并晃匀，加盖加热，2分钟后会跳闸，用湿毛巾将蒸汽出口堵住，20分钟后再按下加热键，继续加热2分钟跳闸后，等待20分钟取出即可。

小贴士

1,如果盆有水，擦不干，很好的办法，用吹风机吹一下就干咯

2,柠檬汁可以让蛋清更快的打发好哦

3,几个鸡蛋就几勺面粉

家里有孩子和老人的都可以学着做一做啊！