接连着的阴雨天,气温依旧很低,这时候来一碗暖暖的糖水,真的是再舒服不过了,喝一碗,立马元气满满。 桂圆、红枣、红豆、花生、枸杞,都是家里常备的食材。只要把这些食材丢锅里,煲上一个小时就好。 做法简单得不能再简单,但滋味醇厚甜美,是补气养血安神的家常好甜汤。 食材 —— 红枣、桂圆、枸杞、花生、红豆、红糖 [ 做法 ] - STEP 1 - 红豆、花生用水泡3小时以上 - STEP 2 - 干桂圆去壳 - STEP 3 - 将泡好的红豆、花生和水倒入锅中,大火煮开转小火煮15分钟 - STEP 4 - 放入红枣、桂圆和枸杞 - STEP 5 - 盖上锅盖,继续煲40分钟 - STEP 6 - 最后放入红糖块,煮化即可 红豆和花生比较难煮,煲之前用温水多浸泡几个小时,这样比较容易煮熟。 桂圆和红枣,各自带有独特的清甜,红糖的量不用太多,一两颗就够了,不然会太甜。 非常适合女性朋友喝,经常食用养血益脾、补心安神,对身体可以起到滋补的作用。 一粥一饭,当思来之不易; 一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。 |
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