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火锅 是冬天必不可少的美食 蘸水 是贵阳吃货吃火锅必不可少的佐料 今天美食君和大家分享9种火锅蘸水， 保证有一款是你的最爱！
⒈上瘾小米椒蘸料
小米椒 海鲜生抽 醋（一丢丢） 葱 香菜 小米椒就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你心甘情愿，辣味在舌头蹦到喉咙，仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰，很适合清汤 ⒉萌新蒜泥耗油酱
耗油 香油 小米椒 蒜泥 葱 芝麻 适合不会打蘸料的萌新。这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。是最平常简单的，也是最受欢迎的。 ⒊变态麻辣蘸料
辣椒粉 辣椒油 小米椒 麻椒粉 葱 香菜 顿顿离不开辣椒的人，一定会喜欢这一碗！ 三个醉啦的配料搅拌在一起，加一点点辣椒粉能让味道上升一个层次。适合所有锅，所有肉，所有菜！舌头没经过千锤百炼的人，不要轻易尝试！ ⒋香辣芝麻酱
芝麻酱 耗油 腐乳汁 剁椒 蒜泥 葱 芝麻酱单吃特别容易腻，于是我就加一点小米椒中和一下，又香又辣，闻起来就让人有食欲，那种想吃辣，又不怎么能吃辣的可以试试这种搭配 ⒌红油芝麻酱
芝麻酱 辣椒酱 麻油 生抽 醋 葱姜末 以前美食君觉得芝麻酱和辣椒酱搭配起来是黑暗料理，从来不敢尝试，尝试了一次以后，都在为之前的18年没有吃过懊悔，各种荤素菜都可以蘸着吃 ⒍火锅标配蒜泥油碟
香油 蒜泥 香菜 葱 耗油 油碟，堪称麻辣火锅的标配哟~ 从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味，吃下去回味无穷，至于香菜、葱和耗油，不忌口的朋友可以看情况而定哦~ ⒎浓香芝麻蘸料
芝麻酱 腐乳汁 辣椒油 香菜 芝麻粒 浓香芝麻蘸料，小编认为最适合海鲜锅，芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣，加点辣椒油和腐乳汁，咸、香、辣混合起来非常棒，这款蘸料超适合吃海鲜锅，沾着鱼虾，吃完满嘴鲜香 ⒏蒜泥辣椒酱
辣椒油 香油 花生碎 蒜泥 香菜 这一碗的主题就是香！辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是帮食物提香的。吃一口，食物的香味灌满喉咙，冲上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。 ⒐麻辣牛肉酱
辣椒酱 麻油 花生碎 牛肉酱 这碗辣椒酱和牛肉酱放的比较少，可以按照自己的口味多放一点牛肉酱，麻油铺满碗底就行，麻辣鲜香，还可以用来拌饭、拌面，好吃到泪流满面。 以上这些蘸水，哪一款是你的最爱呢？ 或者你还有什么蘸水的搭配秘诀吗？快拿出来和吃货朋友们分享分享吧！ |
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