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对于我而言，那些真正家常的菜品，才能算得上是人间的美味，家常菜品可能口味上比不上饭店，但是那种一家人愉悦用餐的感觉，是外面所完全无法比拟的。3道很适合和家人一起吃的家常菜品，味道超好，制作简单！  第一道：五花肉焖豆腐 准备食材：五花肉、豆腐、芹菜、鱼汤、生姜、干辣椒、食用盐、味精、鸡精  制作步骤： 1、把豆腐给切成小块，而后起锅热油煎豆腐，直到豆腐两面都变成金黄色为止。 2、五花肉给切制成细丝，而后放到有锅里面去进行翻炒，炒的时候加干辣椒、姜片、食用盐、鸡精、味精一起。 3、往锅里面放适量的鱼汤，可以去超市里买汤包作为替代，最后将芹菜放进去煮到熟，菜品完成出锅。  第二道：爆炒羊肚 准备食材：羊肚、红辣椒、绿辣椒、姜蒜、食用盐、鸡精、老抽、料酒  制作步骤： 1、羊肚清洗干净之后，给切制成丝状，而后起锅烧油，先将姜蒜给爆香一下，而后再放羊肚进去爆炒。 2、加老抽、料酒下锅，起一个调色调味与去腥的作用，最后往锅里面放红绿辣椒，百年潮之后加食盐与鸡精炒匀即可。  第三道：红焖羊肉 准备食材：羊肉、胡萝卜、香菜、青辣椒、葱姜、料酒、老抽、花椒、桂皮、香叶  制作步骤: 1、羊肉切成小块之后，起锅先爆香一下葱姜，而后放羊肉爆炒，之后盛出备用。 2、重新起锅烧油放葱、花椒、桂皮、香叶炒香，之后羊肉回锅，加上老抽、料酒、白糖一起翻炒，最后加清水、胡萝卜、辣椒香菜，菜品就做好了。  |
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