|
鲜嫩的大虾是很多人的最爱 聪明的人类发明出各种虾的花式吃法 那么姐姐你吃过几种呢？ 今天小编就带大家研究11道虾的做法 随便学两招，都很高大上！  鲜虾蒸蛋  黄瓜酿虾  宝宝虾肠  蘑菇虾粥  粉丝蒸虾  虾仁炒蛋  白灼虾  豆豆炒虾  椒盐虾  油焖大虾  炸虾 高蛋白营养的大虾配上香嫩的鸡蛋，适合产后第二周的妈妈食用哦~也适合小孩食用，清淡不上火的美味佳肴~~
（视频来源：58到家月嫂） 原料准备：鸡蛋，鲜虾，葱花 1、鸡蛋打散，用过滤网过滤两次； 2、加两倍温水，加少许盐搅拌均匀； 3、水烧开，上蒸锅，蒸蛋碗盖上碗盖或者保鲜膜，蒸蛋的时间，根据或是酌情增减； 4、蒸至八分熟，加处理好的虾仁（也就是十一二分钟的时候） 5、再小火蒸5分钟； 6、拿出，淋上少许芝麻油和酱油，撒上葱花就可以啦~~ 鸡蛋羹看着简单，但如果没有掌握技巧，要不就蒸不出成形的鸡蛋羹；要不蒸出来的鸡蛋羹呈蜂窝状，卖相和口感都会大大降低。 有2个原因： 1、水放少了； 2、鸡蛋羹掺水的时候加的水太热了，记得要用凉白开哦~~ 适合月龄12个月以上的宝宝哦~如果你家有宝宝，赶紧学起来吧~~
（视频来源：小兔辅食日记） 原料准备：虾，胡萝卜，淀粉水 1、虾剥皮去虾线，将虾肉剁成泥； 2、胡萝卜切成小丁； 3、容器中放入胡萝卜丁，虾泥，淀粉水，搅拌均匀； 4、翻入裱花袋中， 5、黄瓜去皮洗净，切成段，掏空内芯，将虾泥挤入； 6、水开蒸15分钟；蒸熟后，取出，切段，这样就可以啦~~ 不仅味道超级好~~还适合做小宝宝的手指食物，吃起来香香的，还老放心了~~
（视频来源：小兔辅食日记） 原料准备：白虾，胡萝卜，玉米粒，姜片 1、虾去头、去尾、去皮，去虾线，放入姜片冷水浸泡； 2、玉米去掉外皮； 3、胡萝卜去皮切片，放入开水中煮熟； 4、搅拌机中放入胡萝卜，玉米，虾，搅拌成泥； 5、放入裱花袋中，挤在锡纸上，裹成糖果形状； 6、放入锅中蒸15-20分钟； 7、大工告成啦~~ 温馨小提示 小宝宝如果抓不住，记得做的细一点~~对了！虾肠适合对虾不过敏的宝宝哦~ 营养丰富、味道鲜美的一道家常粥，适合宝宝，当然也是全家人的好选择哦~
原料准备：虾2只，芹菜10g，宝宝粥米20g，香菇一朵，藜麦10g 1、虾去皮去虾线，焯水煮熟捞起； 2、芹菜香菇开水焯一下，捞起； 3、芹菜撕去外皮，切成碎； 4、香菇切掉把，把伞部切的碎碎的； 5、虾肉也切的碎碎的； 6、养生壶中放入宝宝粥米，藜麦，倒入50毫升的清水，煮至粘稠； 7、翻入虾碎、香菇碎、芹菜碎、搅拌均匀，煮片刻即可出锅啦~~完美~~
原料准备：虾，粉丝 调料准备：蒜，葱，盐，生抽，砂糖 1、鲜虾洗净，剪去须脚，去虾线； 2、粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，虾铺在粉丝表面； 3、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入盐、生抽、砂糖烧开即为蒜蓉汁； 4、将调味料浇在虾的开背处，及粉丝上； 5、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟； 6、取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可。 温馨小贴士 （1）蒸虾一定要选用新鲜、干净的虾，不新鲜的虾容易产生腥味； （2）最后在香葱上淋上热油，可把葱的香味激出来，这一步不要少哦~ （3）蒜蓉炒至金黄色，香味才会出来，加些高汤或清水让蒜蓉变的汤汁多一些，这样才够淋在虾和粉丝上，做好的酱汁可以先尝尝甜咸度。乘热食用，放凉后口味大打折扣。 白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。吃的就是原汁原味，因此材料也必须是最新鲜的。 要知道，大部分懂虾的人都爱吃“白灼虾”哟~
原料准备：鲜虾 调料准备：姜片，香葱段，料酒，植物油 1、锅内放入清水，姜片、香葱、料酒、少许油烧开； 2、水开，放入处理好的虾（去虾须、虾线） 3、虾放入后，用中火煮1.5-2分钟即熄火； 4、将虾捞出沥净水； 5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。 荷兰豆+鲜虾仁，怎么炒都好吃~色泽亮眼，口感丰富，是道简单易做的美食！
（图片来源：pexels） 原料准备：虾仁，荷兰豆，胡萝卜 调料准备：盐，白胡椒粉，水淀粉，食用油 1、大虾仁洗净沥干从背部剖开，不要剖成二瓣哈~ 2、用一丢丢盐、白胡椒粉腌制，用水淀粉上些浆备用； 3、荷兰豆摘处两头及筋丝洗净，切成两段； 4、胡萝卜洗净切小薄块； 5、热锅冷油入胡萝卜煸炒片刻； 6、加虾仁翻炒变色后；加盐、荷兰豆快速翻炒出锅装盘即可食用啦~~ 温馨小贴士 （1）这道菜清淡营养，无需味精辅助哦~ （2）荷兰豆焯烫后冷水浸泡，一天下来颜色都不会变呢~ 椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系，酥酥的外壳，可加辣椒也可不用~~色香味俱全！
（ （图片来源：pexels） |
|
|
