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现在的人们越来越注重卫生和安全，现在的中国经济快速的发展，已经不是好几十年之前的中国，人们再也不用担心温饱问题，转而都更关心自己的健康，都开始注重养生。之前有人说过剩米饭在吃的话会致癌，这其实并不科学，只要把上一次剩下的米饭，好好的放到冰箱里面，是没有事的。但是有几种食物确实是有致癌的风险的。
第一个就是鸡蛋，尤其是糖心的鸡蛋，鸡蛋对人体的还是有很大的好处的，鸡蛋的营养是很丰富的，但是糖心的鸡蛋就不一样了，产生糖心就是因为没有熟透，而没有熟透的鸡蛋里面有很多的寄生虫，这对人的身体是十分有害的第二个就是海鲜，尤其是·一些内陆的地区更不要经常吃海鲜，因为海鲜在运输过程中就可能已经变质了，之前就有人说买回来的海鲜竟然臭了，这只是一方面还有一方面海鲜上面有很多的寄生虫，这对人的身体危害极大。
第三个就是猪脚，我们俗称的猪蹄子，猪的生活环境是很差的，猪的脚每天都在地上行走，这是猪最脏的部分，人们常说一百度就可以杀死细菌，但是有的细菌一百度并不足以杀死他，所以对于猪脚大家还是不要常吃。最后一个就是芹菜和菠菜这两种蔬菜，因为他俩都是蔬菜，并且原因相同所以小编放在一起说，因为这两种蔬菜中富含亚硝盐酸，这是和苯丙比一样的公认的致癌物，所以一定不能加热后食用。
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