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珠海的这个古镇,隐藏着一道你不知道的“蒸上美”食!

 牵手easeGo 2019-04-23

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见惯了人来车往

习惯了繁华都市的喧闹

走进曲曲折折的唐家山房路

相信你的内心一定会自带民谣BGM

陈旧的老街承载着中西风格的岭南建筑

如果说北京胡同是京味的解读

那么山房路就是对南粤风韵的诠释

走街串巷,你会发现

八九十年代风格的妙广墙绘

让每一堵老墙更添活力

你会发现这里还有独特的美食

今天,小编将带你解锁

你们所不知道的“蒸汽时代”

不管你是不是海鲜达人

这一锅蒸着桑拿就出来见客的

“蒸上美”食

我想你都会心动~

蒸汽火锅

它坐落山房路

但它藏可是得有点深呢

真的是在山房路里静中取静

所以一到周末或是假期

聚餐、约会、师生研讨

这里便成为了他们的最佳选择!

话不多说

请做好流口水的准备~

蒸汽火锅/食物来源

这家餐厅开业5年余,但改成蒸汽主题餐厅是3年前的事,听老板娘说开这家店的宗旨就是:新鲜的食材、健康的吃法。

小编打听到为了保持原材料的新鲜度,老板每天要进新鲜货两趟,香洲码头淇澳岛是首选进货点。

空说无凭,来看看流口水的带子

够鲜

够大

还有厨房小哥刚刚处理清洗好的海鲜

怎一个”鲜“字了得

卖力靠吐泡泡呼吸的海蟹

仿佛在说我要回家!

连刚刚打开的海鲜带子

都是爱你的心形状

蒸汽火锅/特色“蒸”菜

1

强烈推荐

因共乐驿站对自然营养、自然口味的食材原料保留,所以被重视健康饮食的人所青睐,现在小编悄咪咪给你们推荐几道菜!

海虾

鲜虾在2分钟内通体变红,喷香四溢,直教人口水横流。(每个顾客必点菜之一)

海蟹

这是一道用时最长的菜,需要9分钟左右,煮熟后红澄澄的,食欲满分,嘬一口蟹膏感觉全身的细胞都跳跃起来了。

带子蒸粉条

蒜香扑鼻、肉质有韧劲且鲜甜,越嚼越香,米粉软滑鲜美、清淡而爽口,是老板特地从老家梅州带回来的,与带子一起蒸,真的不要太美味。

桂蚬

小心翼翼地将肉挑出,蘸上自己搭配的海鲜酱料放入口中,柔韧Q弹,满口劲道,直叫人停不下来。

鱼皮饺+西兰花

洁白鲜嫩,香滑爽口,吃起来既有鱼虾鲜味,又有喷香肉韵。西兰花也是满满的鲜甜滋味

向下翻给你更多惊喜

蒸盖下面更加神奇哦!

大而美味的扇贝、肉质鲜甜的鱼儿

白白嫩嫩的娃娃菜、鲜有少闻的一点红

······

满汉全席,都放不下了

最后来张大合照

你以为只有这些吗?不不不~

2

锅底揭秘

钟爱海鲜原汁原味的小伙伴,这份粥底可千万不能错过,不然你懂的!每一口都是'鲜'!小编连吃好几碗都没觉够!

排骨+干贝+大米+蒸海鲜汁=鲜甜的海鲜粥

在开锅前把粥底料放进去,经过白嫩间潺潺而流出精华的滋润而形成的海鲜粥。

蒜蓉+辣椒+姜丝+葱粒+酱油==随心所欲

T i p

老板娘说一般是先量多难剥的先蒸,然后趁着在吃这道菜的时候蒸其他食物,既省时又方便!(老板娘超级nice!)

蒸汽火锅/综合环境

蒙蒙细雨后的蒸汽主题餐厅

有种“渭城朝雨亦轻尘,

客舍青青柳色新”的意境

小草绿油油、鲜花开正艳、

小花园静谧舒适,幽雅且宁静

室内室外皆可就餐,若你想近距离欣赏美景,可选室外;若你要开秘密会议,也可选择室内,室内外餐饮环境各有特色,任君挑选(先到先得)。

食材蒸煮的时间设定准确,每桌都会有服务员配备哦,负责蒸海鲜,换骨盘,你只需好好的享受美食就可以啦~

小编建议,在服务员打开蒸盖的一瞬间

不要把头凑前去看

美食可以将就也可以讲究

用料可以无心也可以用心

共乐驿站的每一道美味

都极其用心和讲究

舌尖的挑剔和支持

唯有每一个品过的人才知道

觅食信息

共乐驿站·乡村style 蒸汽主题

看到地址不知道怎么走?

看这里!

就是这样走!

暖心提醒

因为餐厅包房及台桌数量不多,小编建议最好先打电话预约哦!

预约电话:0756-3388227

编辑/ maize

摄影/ maize

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