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医生再三警告：炖排骨，不可加“这玩意”，当心勾来癌细胞 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉还可暖胃。 排骨具有补中益气的功效。排骨中的营养物质具有补中益气的作用。排骨具有滋养脾胃的功效。合理的食用排骨或用排骨煲汤喝可以起到滋养及保健脾胃功能的作用。 排骨是不适宜与鹅肉同吃的，因为两者同吃会损伤脾胃；如果是与兔肉、柿子同吃的话，容易导致腹泻。最后，还需要提醒的是排骨还不适宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同吃呢。饮食禁忌知多点，让自己的身体更健康。 内容来自腾讯新闻
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