芥辣小鲜鱿的做法

食材明细

主料

• 小鲜鱿 500g

辅料

• 辣椒 适量
• 蒜米 20g
• 姜 10g
• 芥末 适量

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

芥辣小鲜鱿的做法步骤

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  1

  备好图中材料（鱿鱼也可以用普通大鱿鱼，个人喜好）。
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  2

  鱿鱼去除内脏及皮备好。
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  3

  辣椒，蒜米，姜，切碎。
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  4

  将辣椒，蒜米，姜，放入碗中，加入2勺生抽，0.5勺蚝油，0.5勺醋，0.5勺糖，适量芥末（如果口味重可以加入适量盐）。
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  5

  搅拌均匀，备用。
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  6

  锅内放水。
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  7

  烧开后，放入整理好的鱿鱼，加入姜片，1勺料酒，煮熟。
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  8

  煮好的鱿鱼捞出。
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  9

  切好摆盘。
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  10

  把准备好的酱料，淋在摆好的鱿鱼上，即可。
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  成品图。
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  成品图。
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  成品图。
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  成品图。

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