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主料：螺旋面，西兰花， 红萝卜，秋葵，西红柿 辅料：植物油，白糖，番茄酱，盐 1.备好食材：西红柿，秋葵，洗净后切丁。胡萝卜切长条；西兰花掰开小片。 2.锅中下入清水，煮开后放入红萝卜，西兰花过水，大概需要2-3分钟就可以捞起备用。 3.接着把螺旋面下锅煮，加少许盐，加盐的主要原因是意大利面质地较硬，既不易煮熟，也不易入味，而加了盐让水的沸点升高，面条熟得更快；还能让面吸收咸味。一般掌握的时间大概需要5分钟左右就可以捞起。 4.炒锅热油，放入西红柿丁炒出汁，再加少许的白糖和番茄酱。 5.把西兰花，红萝卜等蔬菜和螺旋面一起放入翻炒均匀即可装盘。 6.番茄和螺旋意面一直是经典的搭配，好吃开胃！ 感 恩 茹 素  |
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