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食材准备： 鸡爪3斤、白砂糖40克、水8斤、食用油50ml、食盐、鸡精、姜片2片、葱段2段、老抽20ml、胡椒粉4克。 辛香料配方： 花椒10克、干辣椒10克、八角2克、小茴香2克、草果4克、桂皮2克、香叶1克、丁香0.5克、砂仁1克、白芷2克、三奈1克、白豆蔻3个、陈皮2克、高良姜2克。 卤鸡爪的做法：
注意事项： 1.浸泡好的香料水就不要了，这水非常脏，而且苦味很重。如果您香料不浸泡，还会导致卤的鸡爪发黑。
这就是今天胡师傅教给大家最好吃的鸡爪做法，色香味美，麻辣下酒，相信很多人都特备喜欢吃，希望您也能做出自己爱吃的卤鸡爪！ 北京龙虾培训，先品尝，再签订，做龙虾我们是认真的！ 猜你喜欢新款男士蚕丝t恤 猜你喜欢 |
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