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这次的做的小龙虾,得到很多人的认可,香辣小龙虾的做法

2019-05-23  农场小五哥

用料

香辣小龙虾的做法

上午买的,到傍晚没一个死的,就要新鲜的

刷洗小龙虾,然后把图中的部分去除(2斤小龙虾,光处理清洗就要了我1个多小时,这个步骤很关键,有几次差点被夹到)

很干净吧!(有人会把头里的虾黄留下,我看了好恶心没要)

准备以上材料!

油烧开,下锅炸1分钟左右捞出沥干油

炸好的小龙虾

油烧热,配料下锅炒,放盐(调料包只放了3分之一,怕太辣)

下小龙虾,炒至均匀吸收

放米酒,加盖烧开,中火煮10分钟,小火煮10分钟,煮至还有些汤汁(家乡自制的米酒,专门用来烹饪的)(一定要煮熟透,否则吃了不好,大家都知道的)

开盖,放葱花。

出锅。做好了!

小龙虾太受欢迎了,吃光光了!

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