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鸡排：鸡腿肉去骨，加入适当酱油，一勺料酒，适当蚝油，一小勺半糖，三小爪椒盐，适当黑胡椒粉，适当胡椒粉，油腌制半个小时以上，热锅小火煎制（先煎有皮的一面，待一面煎好再煎第二面） 虾：加水加姜片热锅，水开后放适当盐与料酒，大火视虾大小煮3-5分钟至虾变色弯曲（可去皮下锅煎出香味） 鸡蛋：冷水下锅，温火煮10分钟 油醋汁：大半个柠檬的汁，一勺多酱油，一勺蜂蜜，四分之一少盐，适当黑胡椒粉，亚麻籽油，搅至水油不分离状态（可加入一勺味美好原味沙拉酱） 蔬果：苦菊，紫甘蓝，番茄，蓝莓，洗干净后用盐水浸泡10分钟 沙拉：把蔬果放入大碗，倒入油醋汁，把鸡蛋，鸡排，柠檬片，虾，切好摆盘，倒入丘比沙拉酱即可 |
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