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如何做出最正宗的手抓羊排,看看30年的大厨是怎么做的?

 sdsjwsn 2019-06-22

可爱的吃货们,今天,鹏鹏教你们一道手抓羊排的做法。又是一道好吃好做的高颜值吃法!喜欢的赶紧学起来!

步骤1

用清水浸泡羊排,泡出血水,大约一个小时左右

步骤2

极其简单的配料,洋葱和花椒

步骤3

锅里烧开水,放入洋葱,花椒和羊排、煮开后转小火炖,大约半个小时左右羊排就烂了,如果有老人或小孩可以炖一个小时左右,不要炖到脱骨就不好吃了。

步骤4

一个碗里放入洋葱末、香菜末和盐,盐要多一点。

步骤5

捞出羊排,把汤再次沸腾

步骤6

浇在调料碗里,立马香气扑鼻。

步骤7

用羊排在调料碗中蘸一圈,鲜美无比的手抓羊排,再多我家也吃的完!

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