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随着我们生活水平的提高，人们的饮食质量的提高，并且在日常生活当中人们越来越注重养生问题费，对于食材的选择也是非常关键的，今天给大家带来的是黄豆，黄豆是一种谷物，它的营养价值也是非常高的，我们大家都知道黄豆当中含有丰富的蛋白质，同时也含有我们人体所必需的多种氨基酸，经常吃点黄豆，能够提高身体的抵抗力和免疫力，而且黄豆当中的卵磷脂还能够有效的降低身体内的胆固醇含量，从而有效的预防血管硬化，预防心脑血管疾病，从而起到保护心脏的功效。 www.
而且我们大家都知道夏天是非常容易出汗的，所以这时候不下是非常关键的，所以在这个季节我们一定要多吃黄豆，因为黄豆当中含钾的含量是香蕉的5倍，并且黄豆对于女性朋友来说还能够起到一定的美容养颜的功效，今天给大家分享的是酱黄豆的具体制作方法。
首先我们家黄豆在清水当中浸泡一个晚上，然后将黄豆捞出清洗干净之后放进锅中，锅中放入黄豆两倍的水，再放入冰糖八角，干辣椒，桂皮，香叶。
然后我们往锅中加入两勺，生抽一勺老抽，这样大火煮开之后转成中火，一直煮至黄豆，非常的软烂，最后大火收汁就可以了。
这样就做成了非常美味的酱黄豆，无论是作为下酒菜还是作为小菜直接吃都是非常不错的一款选择。
当然在日常生活当中，我们将黄豆除了可以做成这样的小菜来吃之外，还可以将黄豆生成豆芽炒着吃也是非常不错的，或者我们家黄豆用来熬粥或者是打豆浆都是非常不错的选择。 |
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