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【腊肠蒸南瓜】 原料：腊肠 南瓜 制作：1. 准备好食材；2. 将南瓜片平铺在盘底；3. 撒上适量的盐；4. 将腊肠片平铺在南瓜表面；5. 烧锅水，将腊肠南瓜放入蒸屉中；6. 大火蒸上八分钟即可。 【黄瓜炒鸡蛋】 原料：鸡蛋 黄瓜 枸杞 制作：1. 准备好食材；2. 黄瓜片放入碗中，加入盐微微腌制出汁；3. 鸡蛋中加入适量的盐和料酒，打散备用；4. 热锅凉油，将打散的蛋液倒入；5.煎至定型后划散成小块盛出备用；6. 锅中少许油，将黄瓜片入锅中煸炒几下；7. 加入鸡蛋翻炒均匀；8. 最后放入枸杞即可。 【铁板肉末冬瓜】 原料：肉末 冬瓜 洋葱 蒜薹 制作：1. 准备好食材；2. 热锅凉油，将肉末入锅煸炒；3. 炒至肉末变色，烹入料酒煸炒干；4. 放入香辣豆豉酱翻炒均匀；5. 下入冬瓜丁翻炒均匀；6. 加入适量的水炖煮，就加入少许生抽；7. 煮至冬瓜丁透明，加入适量的盐调味后大火收汁；8.在另一边炉上将铁板烧热，加入少许油后铺上放入洋葱丝；9. 将烧好的肉末冬瓜放在烧热的铁板上即可。 【芥味笋瓜丝】 原料：笋瓜丝 红椒 蒜末 芥末油 制作：1. 准备好食材；2. 笋瓜丝先加入盐腌制一下；3. 放入少许蒜末和红椒圈进去；4. 加入1勺白醋；5. 加入1勺芥末油；6 将它们拌均匀即可。 【腊肉炒苦瓜】 原料：腊肉 苦瓜 红椒 制作: 1. 准备好食材；2. 将苦瓜片入放入少许盐， 微微腌制出汁；3.热锅凉油， 将腊肉入锅煸炒；4. 微微煸炒出油脂来；5. 下入苦瓜片不停地翻炒；6.出锅前加入红椒翻炒均匀即可。 【海鲜菇炒丝瓜】 原料：丝瓜 海鲜菇 枸杞 制作：1. 准备好食材；2. 丝瓜后加入适量的盐拌均匀，这样炒出来丝瓜不变色；3. 热锅凉油，将海鲜菇入锅翻炒；4.加入腌制过的丝瓜进去继续翻炒；5. 待丝瓜透明后加入盐调味；6. 出锅放入枸杞即可。 |
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