上期回顾 今日菜谱 【火腿吐司卷】 【火腿豆腐夹】 火腿吐司卷 食材:火腿、吐司面包、葱、鸡蛋、香菜、胡萝卜、红椒、面包糠 调料:黑胡椒碎、番茄沙司 具体步骤 1、火腿切薄片,吐司面包去边,鸡蛋打成蛋液备用。 2、吐司面包上抹沙拉酱,铺上一片火腿,放上葱条、香菜梗、胡萝卜条、红椒条后,把吐司片卷成卷,包裹蛋液和面包糠备用。 3、油温五成热时,将吐司卷下锅,炸至表皮金黄捞出摆盘,挤上番茄沙司,撒黑胡椒碎,用香菜叶装饰即可。 火腿豆腐夹 食材:火腿、北豆腐、鸡蛋、面粉、红椒、香葱 调料:生抽、味精、糖、蚝油 具体步骤 1、北豆腐上锅蒸十分钟后,切成夹刀片,将火腿切片夹在豆腐里,鸡蛋打散成蛋液,加盐和面粉调匀。 2、火腿豆腐夹拍面粉、蘸蛋液,下入四成热油的平锅中,煎至两面金黄。 3、锅内入底油和香油,下入蒜蓉煸香,加入生抽、味精、糖、蚝油调味,下入红椒圈、香葱,加水烧开,调成酱汁备用。 4、将火腿豆腐夹捞出装盘,淋上酱汁,撒上香菜即可。 往期菜谱回顾 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟! 想查看更多最新菜谱?那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧: 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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