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杭椒爆肥肠  1.准备材料备用 2.热油锅爆香姜葱蒜，倒肥肠爆炒 3.肥肠表面微黄就可以倒杭椒，红辣椒翻炒均匀 4.加盐，酱油，糖翻炒均匀，炒至杭椒断生 红枣银耳莲子羹  1.准备食材，把银耳、莲子泡发好，控干水份，红枣、枸杞洗净。 2.把银耳撕成小朵，放入电饭煲内桶。 3.放入莲子。 4.放入适量清水，要没过银耳莲子2厘米以上。 5.插上电源，选择蒸煮键，按启动键，开始煮银耳莲子羹。 6.煮40分钟后，放入红枣，继续煮20分钟即可。 7.打开电饭煲盖，银耳莲子羹已煮好，放入适量蜂蜜和枸杞，拌匀。 鸡蛋生菜炒米粉  1.准备湿米粉、一个鸡蛋 2.一颗生菜，洗干净 3.鸡蛋打散备用 4.香葱切末 5.生菜对半切 6.锅入放适量油，鸡蛋液倒入煎香 7.加入生菜，翻炒 8.之后再加入湿米粉，翻炒 9.加盐，适量老抽继续翻炒。最后加少许味精，葱末既可出锅。 椒麻鸡爪  1.食材和基本佐料备齐 2.锅中倒入少许油，下姜煸一下（生姜拍扁即可） 3.倒入所有鸡爪转中小火煸至肉质收紧（鸡爪提前剪掉指甲） 4.下人冰糖和十三香，花椒粒煸出香气 5.倒入酱油，和少许盐粉加温水抹过鸡爪即可加盖，煮沸转小火焖20分钟左右 6.焖好收汁，味道更浓香 |
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