开胃凉菜

绝地求生rcx

早晨望了一眼日历，发现已是立夏时节。看来我们马上就要进入炎热的夏季了。夏天的燥热总是让人食欲不佳，如果此时能够来上一盘开胃凉菜，想来那必是极好的！心动不如行动，胡萝卜拌莴笋赶紧做起来吧！

原料

• 莴笋-

• 胡萝卜-

辅料

• 油-

• 酱油-

• 蒜-

• 淀粉-

制作过程

1,准备原材料：莴笋 胡萝卜

2,将莴笋切片，胡萝卜用压模刻花备用

3,锅中烧开水，下入莴笋和胡萝卜一起焯5分钟即可

4,待莴笋和胡萝卜煮熟后取出进行摆盘

5,先将莴笋一片叠一片的摆好，再将胡萝卜沿着盘子边围上一圈即可，最后在盘子中间放上一片胡萝卜点缀

6,将锅中烧热油，倒入一些酱油和大蒜，再调一些水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可

7,最后将煮好的汤汁浇到盘中

适宜人群

标签

便秘 补充维生素 促进食欲

餐次分类

莴笋的肉质细嫩，生吃热炒都很好吃，而且莴笋富含丰富的矿钾，每100克含量为212毫克。胡萝卜中胡萝卜素含量也很高，每100克高达4毫克，VC含量也很不低，是各种蔬菜中的佼佼者。两者搭配起来颜色艳丽，口感爽脆，相信外贸控的小宝贝一定会喜爱的。