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大家好，我是华子，今天给大家分享个肉饼最简单的做法，即简单又好吃，招待客人特有面子，喜欢的朋友赶紧动手去试试吧 首先准备以下食材： 1.猪肉200克 2.面粉300克 3.火腿2根 4.鸡蛋1个 这种肉饼在我们这里非常流行，也非常受大家的欢迎，外面卖的是4块钱一个，今天我们自己做，10块钱的成本，可以做很多的 300克的面粉中加入2克盐，3克酵母，用筷子搅匀，一边倒水，一边搅拌，搅拌成絮状，最后下手揉成光滑的面团 揉好的面团稍软一点，盖上保鲜膜，醒面20分钟，醒面的时候，也可以在面团表面刷上一层油 然后在醒面的时候，把肉馅先调制一下，肉直接让老板剁了，在肉馅里放入1勺老抽，2勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，1勺盐，1勺十三香，1个鸡蛋，用手抓拌均匀即可 在准备2根火腿，去掉外皮，直接切成小块备用 醒好的面不要肉，直接搓成长条，分成4个小剂子，由外向里捏合收口，做出小馒头的形状，备用 做好的小剂子，用擀面杖擀成牛舌状，在上面刷上一层油酥，从一头卷起来，再次擀开，擀成长方形 擀好的面剂，上面先抹上一层肉馅，上面再撒上火腿，再点缀一些小葱花和白芝麻增香，既好看又好吃 全部做好之后，放进烤箱，上下180度，烤20分钟，烤的时候观察颜色变化，烤至颜色金黄即可，每个烤箱温度不一样，经供参考！ 20分钟后，肉饼就做好了，外皮酥脆，里面多层，咬一口，不仅有肉的味道，还有芝麻的香味，无论是自己吃还是招待客人，都非常的不错，值得推荐哦 好了，谢谢大家的支持，喜欢的小伙伴们赶紧动手去试试吧，不要忘记关注我哦，每天每日更新不同的美食搅成，谢谢大家的支持，我是华子，拜拜 |
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