天热，这菜能令家人胃口大开，把汁往菜里一倒，上桌就光！

豆腐皮炒荷兰豆

食 材

主料：豆腐皮，木耳，荷兰豆，红椒，姜末

辅料：白糖，米醋，酱油，老抽，土豆淀粉，盐，油

做 法

1.豆腐皮切丝，荷兰豆，红辣椒，木耳切丝。

2.调个料汁：取一个干净碗，放入白糖、酱油、老抽、米醋、土豆淀粉一勺、盐、加少许清水拌匀备用。

3.锅里放植物油，油热后放入姜末，辣椒丝炒出香味。

4.倒入荷兰豆、木耳炒匀。

5.放入豆腐皮，倒入调好的碗汁。 

6.炒匀后即可关火装盘。

7.开胃下饭，吃起来清脆又美味！

感 恩

茹 素

吃素健康，积福积德。