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小编作为一个上班族，每天都是朝九晚六，虽然九点上班看似比较晚，然而小编家离公司比较远，即使开车都要四十分钟，再堵一堵车，那么个把小时过去了，因此，虽然是九点上班，但每天也是要早起的，所以小编只能到外面买早餐吃。要说小编最喜欢吃的早餐，那非油条加豆浆莫属了，而且油条是中国几千年来的传统早餐，小编从小就开始吃，到现在已经吃了20年了。  吃了20年油条，做法原来这么简单，10块钱做一盆，咬一口又酥又香 虽然说小编吃了20年的油条，但小编一直觉得油条的做法很复杂，又要揉面还有油炸，所以一直没有动手做过，直到前阵子，小编去姑姑家的时候，姑姑知道小编喜欢吃油条，就在家做了一些油条给小编吃，姑姑做油条的时候，小编就在旁边看着，真的是吃了20年油条，才知道做法原来这么简单，姑姑就用了10块钱成本，就做了一盆，咬上一口又酥又香。  平常在外面买油条2块钱一根，小编每次买就是两根，真是划不来，姑姑用十块钱就做了二三十根，足够吃十几天了，所以小编决定，以后要自己做油条吃，虽然做一次只能当天或者最多留一天，但也足以满足小编这馋嘴了，毕竟就算再喜欢吃油条，也不能天天吃，说到底，油条还是一个油炸食品，吃得太多，对身体也是不好的。  【油条的做法】 第一步：在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入面粉中，再次搅拌均匀，搅拌面粉的时候可以加入一点水以及发酵粉，将其揉成面团，将面团放在碗中，用保鲜膜密封，让其发酵两个小时，当发酵到原来的两倍大时，就可以将面团拿出做油条了。  第二步：用擀面杖将面团擀成薄片，用刀将其切成两厘米宽的薄片，将两片叠在一起，用筷子在中间压一下，不要压断了，压好之后让其醒十分钟，最后在锅中倒入油，待油七成热时，将油条放入锅中油炸，用中火油炸就可以了，等到油条膨胀起来以及两面金黄之后，就可以捞出来，等油分沥干、冷却之后就可以吃了。  以上就是油条的做法了，吃了20年油条，才知道油条的做法这么简单，十块钱可以做一盆，咬上一口又酥又香，吃了还想吃。 |
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