猪肚的做法很具有地方的特色，今天51养生网小编分享一道猪肚的新做法。味道超级棒，快来试试吧！原料：猪肚、洋葱、红辣椒、靑椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、耗油、料酒、糖。 猪肚清洗干净后焯水，然后加入料酒、姜片、八角再煮烂 把猪肚切开、去除里面的油脂，切片备用  八角、姜蒜切碎、干辣椒切段，洋葱、青红椒切块备用 锅里倒入适量的油烧热、加入猪肚炒干水份 加入八角、姜蒜、干辣椒炒出香味  加入料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、醋1勺、老抽半勺，翻炒上色 加入开水大火烧开转中小火烧至入味，汤汁快收干时，加入洋葱块翻炒片刻、下青红椒翻炒至断生，加入少许糖、鸡粉调味即可  |
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