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大家好，今天给大家分享一道美味早餐的制作方法，什么早餐呢？其实我们大家都吃过，它就是糯米芝麻球。糯米芝麻球，记得小时候经常会有人拉着一个小推车沿街叫卖，它给我的印象就是酥脆可口，入口软糯，搭配着豆沙馅，让你越嚼越有味！话不多说，接下来就开始介绍糯米芝麻球的制作流程，喜欢的朋友们花几分钟时间学起来吧！  【糯米芝麻球】 【主料】: 糯米粉、豆沙馅、芝麻 【辅料】: 鸡蛋清、白砂糖、水  第一步:取一个大的盆，将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，用手不断地揉搓直至揉成面团。 第二步:将面团用刀切成小段，接着用手揉搓成长条，然后用刀把长条的面团切成大小相同的块状，用擀面杖将其擀成圆皮。 第三步:取适量的豆沙馅，包入糯米圆皮内，接着用手团成圆球状。 第四步:将团好的糯米豆沙团外面抹上一层鸡蛋清，接着将其滚上一层芝麻。 第五步:锅内加入适量的油，用中火烧至二三成热，将芝麻团逐个下入锅中进行浸炸，同时用筷子轻轻推动几下，以免粘锅。 第六步:待芝麻团外皮炸至呈微黄时，再改用五六成热的温油进行炸制，炸至外表金黄色时捞出装盘，最后撒上适量白糖即可。  【小贴士】 1.油炸芝麻团时油温把控很重要！油温一定记得要先低后高。 2.在油炸过程中要记得不停地用筷子推动芝麻团，使其受热均匀，以免芝麻团被炸焦。 大家好，这里是厨房心日记，每天分享一道家常小菜的制作方法，喜欢的朋友们可以加个关注转发一下，有什么建议和意见欢迎在评论区留言，我们下期再见！ |
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