健康零食——山楂苦瓜卷

在宝贝逐渐接受了苦瓜的味道后，今天上道关于苦瓜的零食，正好宝贝前两天额头上起了些微的痱子，用苦瓜来对症调理。

原料

• 豆腐皮一张

• 苦瓜一根

• 山楂糕3片

制作过程

1,准备原料，苦瓜洗净去瓤，豆腐皮、山楂糕备好

2,苦瓜切细丝后用盐水浸泡

3,山楂糕切细条

4,豆腐皮切均匀的片状，取一张，下面放苦瓜丝，上面放山楂条，均匀码好

5,用手按压并紧紧地卷起

6,均匀地摆在盘里

7,锅内加水，水开后入锅蒸6-7分钟

8,取出用黄瓜、枸杞、核桃摆盘

烹饪技巧

• 苦瓜切丝后用盐水浸泡片刻可去除部分苦味；山楂糕和苦瓜各一半的时候苦味就不是那么浓重了，想要更甜的话可以再多放点山楂；卷的时候要紧一些，以免散开，以不撑破豆腐皮为宜。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

加餐零食

推荐理由

苦瓜营养丰富，可清热解毒，滋肝明目，维生素C含量较高，ＶＣ可促进宝贝胶原蛋白的合成、抗体形成及铁的吸收等，对于痱子的调理也有很好的疗效；其含有的皂苷等成分可提高宝贝免疫力。搭配酸甜的山楂糕，用豆腐皮包起来，味道不错，可以给宝贝试试哦。