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上次分享八珍糕后，大家很喜欢。其实八珍糕在几年前就分享过，上次的八珍糕的辅料比较多，适合小朋友们吃。 最早分享的八珍糕，辅料更少，更适合大人吃。 相对来说，辅料少，八珍材料就更足，药味会明显，对脾胃调理的效果也会更好。 大人脾胃不好的，想要调理脾胃的还是尽量做辅料少的，最早分享的方子。 另一个大家询问最多的是：我现在胃痛，胃难受，能不能吃八珍糕？ 我们家和身边朋友吃下来的反馈，是胃正难受，正痛的时候，不适合吃八珍糕。 这个时候身体很虚弱，连正常普通的食物消化都比较难。 脾胃正在犯病时，我们要先让脾胃休息，给它特别好消化的食物，比如粥。 我自己以前脾胃很不好的时候，无论医生的建议，还是我自己的经验，都是尽量吃清淡的粥，并且少食多餐，一次不要吃太多，一天多次的吃，让脾胃去轻装上阵，慢慢恢复动力。 八珍糕显然这个时候是不适合的，不说里面的药材了，其中的糯米粉就不是特别好消化的呢。 当身体能正常饮食了，这个时候做点八珍糕来吃就很好，能帮助增强脾胃的功能，可以养胃健脾。 阿婆第一次吃八珍糕也是身体正常的时候吃的，去年年底阿婆生病住院，也是出院1个月后开始吃八珍糕，吃了差不多2周，身体就很不错，饭量也恢复正常。 我们家不是一直吃八珍糕，是隔一段时间吃点，比如今年目前就吃了两次，每次吃2周左右，就停止了。 一个是本身现在家人的脾胃都不错，平时也比较注意，不需要长期吃。 第二个是因为八珍糕属于药膳了，吃一段时间，身体改善了，就可以停止了，让身体有自我恢复的阶段。 药膳是辅助身体恢复健康，最终的目的还是让身体自己能独立的正常运作。 最近也考虑到好多朋友脾胃真的比较弱，有时又不方便做八珍糕，那么我们就做改变下，做八珍粥。 八珍粥做起来更简单些，煮成了粥，对脾胃消化也更容易，对于此时脾胃正不舒服的人来说，也是个选择。 八珍粥 材料 怀山药 党参 白术 茯苓 芡实 莲子薏米 白扁豆 各9克 小米 适量 我这次煮的是小米，看我朋友圈的都知道，我们家是每天吃小米粥。 大家可以根据自己喜好来，放大米或者黑小米等其他都可以。唯一注意的是要选择好消化吸收的米。 嗯，糯米肯定就不要选了（哈哈哈。。。） 八珍材料一起磨成粉，不用特别细，稍微碎些就可以。 这个八珍材料是一次煮的量，家里可以多备些，一次都磨成粉，这样用时就可以直接取了。 材料磨粉后，用纱布袋装起来。加水煮。我用的是超市里卤料纱布袋，很好用。 大火煮开，小火煮40分钟，然后只要水。 小米洗干净，加煮好的八珍水，正常的煮粥就可以。我就用电饭锅煮的。 煮好的八珍粥，会有淡淡的八珍药味，但不影响口感，和正常的小米粥差不多。 想到连续几天吃八珍粥，可以把材料增加2-3倍，一次多煮些水，然后放冰箱冷藏，每次取水拿来做煮粥。冰箱冷藏存放在2-3天。 如果觉得八珍粥还麻烦的，可以第一步打碎的粉，直接煮水，当茶喝也可以哈。煮水喝最好是浸泡30分钟，然后再煮哦。 嗯还可以把材料提前烘焙下，然后磨成细粉，热水冲泡吃，这个适合身体恢复正常饮食后吃哈。     |
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