婆婆炖的鲫鱼汤好喝入味，原来是加了此一步，此么多年才知道技巧

婆婆炖的鲫鱼汤好喝入味，原来是加了这一步，这么多年才知道技巧

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配料：

鲫鱼 1条、花生油 15克、精盐 3克、香菜 5克、葱 1条、薏仁水 1大碗

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烹饪步骤：

1.香菜葱洗净，鲫鱼处理好后，用盐抹均匀全身

2.熬好的薏仁水

3.热锅下油

4.放入鲫鱼，先煎一边

5.煎好一面好，再翻过来煎另一面

6.两面都煎成金黄色时，倒入准备好的薏仁水大火烧开

7.然后煮小火煮十分钟，煮至汤水变白

8.十分钟后，撒上香菜即可出锅即可食用