//蛋炒饭//
材料：
米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、葱、油、盐、五香粉
步骤：
1、准备好所有材料，处理好备用
2、平底锅加热加点油中火煎鸡蛋，煎好盛出。
3、另起锅，加点油炒香葱花。
4、然后加上米饭翻炒。
5、米饭炒散之后加1点盐和五香粉。
6、最后加上鸡蛋，黄瓜，火腿肠。
7、翻炒均匀就可以了。
//剁椒蛋炒饭//
材料：
米饭、鸡蛋、豌豆、洋葱、剁椒
步骤：
1、鸡蛋打散在碗里；洋葱切碎，葱切末
2、豌豆焯熟
3、热油锅，倒入蛋液炒散盛出待用
4、再热油锅，炒香洋葱
5、加入豌豆和鸡蛋炒匀
6、加入米饭炒散后再加剁椒炒均匀。
7、最后加盐调味，加入葱末炒匀就好了。
//菠萝炒饭//
材料：
米饭、菠萝、青瓜、鸭蛋、香肠、生抽、盐、老抽、花生油、蚝油、鸡粉、白糖
步骤：
1、打入2个农家鸭蛋，搅拌均匀
2、自制五香腊肠切小丁，青瓜去囊切丁，菠萝切丁块
3、炒锅倒入少许花生油将鸭蛋用筷子炒熟，盛出备用。
4、再起锅倒入少许花生油，码入香肠丁煸炒
5、然后倒入事先煲好的米饭（用于炒米饭的饭要比平时煮的饭放少点水，这样米饭成颗粒才不会粘腻）
6、撒上盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色，炒均匀后倒入青瓜丁
7、倒入炒好的鸭蛋碎，继续炒均匀，然后加点白糖，鸡粉
8、最后倒入菠萝丁块（因为菠萝炒久会酸）炒均匀即可出锅啦
//鲜虾蛋炒饭//
材料：
米饭、鲜虾、火腿肠、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、食用油、味精
步骤：
1、鸡蛋打散待用。
2、鲜虾用料酒先去腥，上锅蒸2分钟取出切小段，葱切小段，火腿切丁。
3、炒勺放适量油，油热放入鸡蛋，用筷子快速划散。
4、放入虾段，火腿丁翻炒匀，再放入葱花，少许胡椒粉。
5、放入米饭，少许盐，少许味精，将米饭炒散。
//粒粒香炒饭//
材料：
米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱
步骤：
1、米饭中打入2个鸡蛋
2、米饭和鸡蛋液拌匀
3、将火腿肠、小葱、胡萝卜全部切丁
4、将火腿肠、小葱、胡萝卜全部切丁（胡萝卜可用清水煮一下，好吵口感更好）
5、锅中放油，油热后将准备好的蛋液米饭倒入锅中翻炒
6、再将火腿肠、胡萝卜、小葱（留下一小部分出锅用调色）、食用盐倒入锅中翻炒
7、翻炒米饭5分钟后成为一粒一粒后，就可出锅开饭
//韭菜心炒饭//
材料：
韭菜心、米饭、玉米油、盐、生抽
步骤：
1、韭菜心洗干净切断备用
2、米饭准备一些备用
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒韭菜心
4、倒入米饭继续大火煸炒
5、加入一勺生抽煸炒均匀
6、少许盐，煸炒均匀出锅。可以用铲子按压均匀
//南瓜红豆饭//
材料：
南瓜200g、大米、红豆
步骤：
1、将适量红豆提前一晚用清水浸泡，将其泡发至稍微膨胀的状态。
2、将南瓜去皮、去籽后，用刀切成1cm见方的块状。
3、红豆泡好后，加入大米，用清水淘洗两遍，清洗尽量不要用手搓揉，避免大面营养的流失。
4、将淘洗好的大米、红豆和南瓜块全面放入电饭锅中，加入适量的水，这里水量可以比平时稍微多一些，因为南瓜吸水，水量不足的话，煮出来的南瓜红豆饭口感上会有一些发硬。
5、待电饭锅跳闸后，继续再焖10分钟左右，就可以开盖了。
//豆豉鳞鱼炒饭//
材料：
米饭、豆豉鳞鱼、盐、葱花、猪油
步骤：
1、豆鼓鳞鱼罐头将鱼肉撕小块，取少许豆鼓
2、香葱切葱花备用
3、剩米饭盛出备用
4、热锅少许猪油炒溶化后放入豆鼓鳞鱼翻炒
5、将剩米饭下锅翻炒，用勺子慢慢压散开炒匀
6、米饭炒匀后少许盐调味
7、出锅前洒上葱花即可
//石锅拌糙米藜麦饭//
材料：
藜麦糙米饭、胡萝卜、青菜、甘蓝、韩式辣酱、鸡蛋
步骤：
1、青菜洗净焯熟。
2、胡萝卜切丝煮软。
3、甘蓝切丝焯烫。
4、石锅烧热，加少许油放入米饭。
5、放上菜，中间打个鸡蛋盖盖小火焖直鸡蛋表面凝固。
6、加辣酱芝麻拌匀食用。
//XO酱腊肠炒饭//
材料：
米饭、腊肠、XO酱、鸡蛋、葱、生抽、玉米油
步骤：
1、准备好XO酱、腊肠切丁备用
2、葱切葱花。
3、热油锅，把鸡蛋炒凝固，炒散盛起备用。
4、锅放少许油，把腊肠炒一下，放入XO酱炒出香味。
5、放入米饭炒。
6、边炒边压，把米饭炒散
7、放入鸡蛋，葱花和生抽炒。
8、炒均匀即可
朕@大好河山♬
我喜欢煎个鸡蛋，放点瘦肉，放点青菜，超好吃
9月1日
回复
禁言
太寡淡了。再加点鱼虾或肉类就好了
懒人必备的早餐，做法简单，易学零失败吃得超香！
