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十五的月十六圆，你看这月饼它香又圆，中秋将至，学做月饼露两手~中秋佳节马上就要到啦，你是不是还在发愁走亲访友送什么礼呢，是不是还在发愁家里来客人做什么吃的呢？月饼，作为中秋节的独特食物，风靡大街小巷，各式各样的月饼琳琅满目，令人应接不暇，那么在家自己做月饼也特别有趣特别温暖的一件事情。给家里的老老小小亲手做一次月饼，大家分享着自己做出来的美食，心里别提有多幸福福多欣慰了。 吃了多少年的甜味月饼，下面小编带给大家一道咸鲜味的月饼吧~快来看快来看。 滇式松仁云腿月饼  点击加载图片 By 潶铯芼衣 配料： 中筋面粉 100克、细砂糖 5克、蜂蜜 7克、猪油 45克、水 25克、泡打粉 1克、松仁云腿馅料 150克 烹饪步骤： 1.先制作饼皮。面粉中加入猪油、蜂蜜、细砂糖、水和泡打粉。  点击加载图片 2.将所有材料混合，揉成一个光滑的面团。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。  点击加载图片 3.将醒好的面团分成6等份滚圆。  点击加载图片 4.取一个面团压平擀开。  点击加载图片 5.在饼皮中间放上25克松仁云腿馅。  点击加载图片 6.用虎口将饼皮边缘慢慢向内收拢，收紧收口。  点击加载图片 7.将收口朝下放置，轻轻按压一下，再用瓶盖和筷子蘸取色素给月饼盖上印章。  点击加载图片 8.将月饼送入预热好的烤箱，中层。  点击加载图片 9.上火220度，下火200度，烤20－25分钟。  点击加载图片 10.美的蒸烤箱上下管能独立控温，有效避免了上色不足及上色过深的问题。  点击加载图片 11.有了S3再也不用在外面买月饼啦 点击加载图片 烹饪小贴士： 1、滇式月饼用酥皮裹着云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖烘烤而成！外皮是一层金黄色的硬壳，油润酥松。咬开一口，就可以尝到香味扑鼻的云腿和甜中带咸的诱人蜜汁，满口香郁，回味无穷！ 2、云腿是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而宣威火腿得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。 大家都喜欢吃什么味的月饼呢？ |
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