【酒楼菜】太极蒸双蔬

材料：

原料：

茼蒿150克，老南瓜150克，米粉80克。

调料：

盐4克，味精2克，猪油20克，白糖20克，香油5克。

制作：

1.茼蒿切碎，拌入米粉，上笼旺火蒸10分钟出笼，加猪油、盐、味精、胡椒粉、高汤拌匀。

2.南瓜去皮切小块，拌米粉，上笼大伙蒸20分钟，加白糖、香油拌匀。

3.将南瓜和茼蒿入盘中摆成太极图形，上面点缀樱桃即可。