温馨提醒:有五种素中荤,又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃,在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。 一个人想身体健康,要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质,而吃荤的人,身体呈酸性。在癌症患者中,百分之八十到九十的人都是酸性体质,而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症,即学佛又生慈悲心,身体又健康,奥妙也在于此。——广播讲座二~4 健康吃素 美味素食 ▼▼▼▼▼ 食材 : 豆角、面条、酱油 做法: 1.豆角择去细丝,洗净掰成段。 2.蒸锅刷上油。 3.面条抖开上锅大火蒸10分钟。 4.蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉。 5.锅内放油煸香,姜、 6.放入豆角,加入少量的盐(因为最后拌上面条还要加少许盐,所以这块只是豆角上撒盐!)。 7.烹入酱油,继续煸炒。 8.放入清水,清水最好刚刚没过豆角改小火焖5分钟。 9.开盖放入面条。 10.面条放入后改小火焖两分钟,放入少许盐。 11.开盖将面条和豆角搅拌均匀。 12.最后用筷子将面条和豆角搅拌均匀出锅即可。 萝卜汤面 食材: 白萝卜 200g、胡萝卜 80g、头抽 1大匙、盐 1/2小匙、西兰花 适量、面条 一人份、香油 2小匙。 做法: 1.白萝卜胡萝卜以7:3的比例,分别去皮切丝待用。 2.锅烧热下少许香油,下萝卜丝炒香,倒入头抽小火炒匀,加入400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟以上即可。 3.另取锅烧开一锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中,再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条,根据个人口味加少许盐拌匀即可。 燃面 食材: 鲜面条1人份,油炸花生2大匙,碎米芽菜1大匙,香油2小匙,香芹碎1大匙,金兰酱油1大匙,醋1小匙,辣椒油2小匙,花椒粉1小匙, 做法: 1、鲜面条放入锅中煮熟,捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起; 2、花生用石臼捣碎; 3、用香油拌过的面条,加入碎米芽菜、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉拌匀即可; 4、自己又烫了几棵菠菜配在旁边 凉拌养生莜面 【营养价值】 莜麦是燕麦的一种,蛋白质及营养价值极高的一种粗粮。其中的亚油酸,对于人体的新陈代谢、消化吸收有很大的帮助,更有降血糖的功效。 食材: 面条、芹菜、香菜、生姜、盐、生抽、醋、白芝麻、干辣椒、油 做法: 1、莜面粉自制面条,晾凉待用; 2、芹菜切丝焯水沥干,摆在面条底下; 3、香菜、生姜切末,加盐、生抽、醋、拌匀; 4、再加入白芝麻、干辣椒后,浇上热油; 5、将做好的酱汁、香油淋在面条上。 芝香菌菇拌面 【营养价值】 菌菇含较高蛋白质,既健康又营养,同时吸脂能力超强,又富含现代人易摄取不足的膳食纤维。将菌菇类与面条搭配,美味营养都加倍哦! 食材: 面条、西兰花、胡萝卜、姜末、蟹味菇、生抽、麻油、芝麻酱 做法: 1、西兰花焯水沥干,胡萝卜切丝; 2、油爆姜末后加入蟹味菇,调入生抽; 3、面条煮熟后,过凉水沥干,调入麻油; 4、再调入生抽、醋、芝麻酱拌匀面条; 5、最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝。 好好地念经,好好做好人,多许点愿了。现在不好的时候多植点福,福可以植起来的,就像植树一样。自己多放生,放生可以聚财的。 ------摘zongshu20170121 27:30 真正意义上的放生。 你们要给自己放生,听得懂吗? 就是放开本性以外的束缚、贪心、恨心、嫉妒心,所有的不好的心全部要放开,让自己的生命去延续,包括你的灵与肉,灵魂和肉体。所以,放生先从自己的本性开始放起。 ——《我们需要纯善至善》 吃素的人其实不易生心血管的疾病。其他研究显示,吃素也会对血压有好处,另外患糖尿病的风险会降低,患癌症的风险会降低,然后改善消化功能。事实上是这样的,比方说吃肉类在肠胃里不容易消化,所以容易积在肠子中,结肠癌就是这么来的。改善消化功能,实际上素食容易消化,帮助消化。吃素的人皮肤很好,还防止骨质疏松症,而且心情很愉快。很多人做过调查,在素食馆里不经常吵架,几乎没有人吵架,
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