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馒头吃腻了? 如此做发糕, 不用揉面, 不用整形, 不用天天吃馒头

 爱存文 2019-10-09

纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,莫愁前路无知己,天下都识阿堂君。我们每天吃饭吃馒头都吃腻了,今天换一种口味来吃,比做馒头方便多了,那就是发糕。相比起做馒头简单的多,但是还是有很多人觉得麻烦。今天啊,阿堂哥就教给大家一个最简单的方法,这样做不用揉面也不用整形,十分的方便快捷,一起来看看到底是怎么做的吧!

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材料:南瓜、面粉、白糖、酵母、红枣、玉米油。

做法:把南瓜清洗干净,去皮切成小块,然后放入蒸锅中蒸半个小时左右。然后拿出把南瓜挖出南瓜泥,要沥干其中的水份,再趁热加入白糖搅拌均匀。

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把面粉放入碗中,再加入酵母搅拌,南瓜泥放凉以后,把面粉和酵母倒进去搅拌均匀。

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再不粘锅蛋糕模具中刷上一层油,包括四周都要刷,这样在蒸好以后很好脱模。用手蘸上一些蒸南瓜的汁水,把做好的南瓜糊放入模具中,然后把它铺平。

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开火锅,把摸具放入蒸锅中,盖上盖子开大火蒸,一分钟后关火。让南瓜糊发酵个小时左右。发酵好之后,把红枣清洗干净,放在上面用做点缀,然后再盖上锅盖,用小火蒸三十分钟左右。

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蒸好之后关火,再闷上五分钟,然后出锅,最后把发糕从模具中倒出来用刀切成小块来吃。如果有剩下的也可以裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏,想吃的时候,拿出来蒸几分钟就可以。

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怎么样,学会了吗?这样做发糕,方便快捷,再也不用天天吃馒头了。最后,阿堂哥想说的是:或许你来的轰轰烈烈,走的明明白白,亦或许你来的悄无声息,走的不留痕迹,但不管怎样,这篇文章里业已留下了你浏览后的身影,阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。

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