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我就喜欢自己在家吃火锅，干净卫生经济实惠，这不，冬天了，赶紧的在家火锅起吃来，比起外面吃火锅，一顿至少便宜两百块钱以上，而且自己想吃啥就准备啥，经过自己双手清洗过的食材，比外面吃的健康一百倍，尤其是锅底只要十几块钱就搞定，健康也有保证。 首先来炒火锅底料，我买的是现成的袋装的火锅底料，一袋就是十几块钱，开袋之后，锅中加入少量食用油，放一根大葱，倒入火锅底料翻炒至化开，炒出香味。 然后加上满满的一锅水，或者高汤，盖上锅盖煮开。 然后就按照自己的喜好来，把难熟的，比如丸子什么的先放进去煮。再放一些易熟的菜一起。 再来看看小厨都准备了哪些食材吧，冬天吃火锅当然离不开牛肉，牛肉小厨买了两大盒 ，事实证明，战斗力不行， 只吃了一盒还有一盒还在冰箱存着。 接下来就是羊肉了，羊肉和牛肉都是主角，就这两样都花了八九十块。 再来是丸子，这个也是重点，孩子要吃肉，要吃丸子，这丸子他吃了大半。 还是肉，不过是午餐肉，用来下火锅也是非常的好吃的。当然想吃什就买什么，按照自己的喜好灵活搭配就行。 这个是新鲜的草菇，看着就点像鹌鹑蛋吧，下火锅，特鲜，一口一个的，好吃。 东北干豆腐，这个菜用来下锅味道老好了。平常我们家也经常是用来煮着吃的。
金针菇，下火锅怎么能少得了它，对吧，必吃的食材。
香菜，这也是我的最爱，可能很多人不喜欢吃香菜， 我个人是下火锅，吃麻辣烫，一定会点香菜的，忒爱的一种食材。
菠菜，也是比较好的下火锅食材，好吃又易熟，
木耳，满满的一大碗也是吃得干干净的净的。
最后放了一大把的米线进去，煮熟之后，太美味了。还有大白菜，没拍照了，也是吃火锅必备的一些食材，所有的食材加起来，估计也就是150块钱的样子吧，一家人吃得开开心心的，满足极了。冬天一家人围在一起吃吃火锅，聊聊天，这就是幸福！ |
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