蒸skr厉害人| 美善品食谱“馒头花卷发糕”做法大集合~

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【馒头、花卷、发糕……这些早餐你还在排队买？快用神器做些面点skr全场吧】

小美具有强大的揉面功能~作为机器运作，之前根本不敢想！揉面2分钟、面团出膜4分钟！做个馒头、花卷之类轻松搞定~

  从初识小美，到逐渐爱上她，做顿馒头的时间就够了!

p.s.所有图片可点开查看大图哦~

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馒头类

注意点：

1.蒸锅记得垫烘焙纸，如果没有烘焙纸，抹上油也可以，防止粘盘。

2.红枣馒头所用的红枣记得去核~

3.揉完的面团放在揉面垫上，记得撒一些面粉，防止沾手哦。

红枣馒头（示范课同款）

要诀

1 . 架上蒸锅蒸馒头时，一定要在蒸汽上来后有15分钟的蒸煮时间。

2 . 为了达到更好的效果，建议馒头只放在蒸盘里蒸煮。

3 . 馒头面团的量若一次蒸煮不完，可将余下的面团放在冰箱储存，尽快进行下一次蒸煮，不建议长时间保留。

4 . 馒头蒸煮完成后，先静置5分钟以上再打开蒸锅盖，避免馒头瞬间热胀冷缩。

如果想做白馒头，红枣不放就可以啦~一样美味哦

呛面馒头

南瓜馒头

火龙果馒头

南瓜呛面馒头

紫薯馒头

花卷类

芝麻红糖花卷

tips：

花卷手法1：

花卷手法2：

花卷手法3：

如果想做葱油花卷，将芝麻红糖改为适量油、盐、葱花即可。

发糕类

红糖发糕

南瓜发糕

图文来源：番茄姐的食愈记