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痛风是一种体内尿尿酸代谢紊乱，导致关节沉积尿酸结晶的一种关节病。 痛风的根源在于尿酸过高。我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，而且正以每年9.7% 的年增长率迅速增加。 可以想见，未来痛风患者会越来越多。 对于痛风患者来讲，最重要的就是要控制住尿酸，而控制尿酸最重要的是管住嘴。 医生劝你：3种食物别再吃，控制尿酸不难 1、黄豆芽 很多高尿酸者都知道不吃干豆类，而像一些发芽豆类也是不能吃的，如黄豆芽、豆苗菜等，都是高嘌呤食物。 每100g的黄豆芽中含嘌呤500毫克，而每100g豆苗菜也含嘌呤500毫克，一般发芽的豆类含嘌呤都在500毫克左右，只有绿豆芽是在166毫克左右，含量非常高，在平时一定要少吃这类食物。 如果是在痛风急性发作期，更要忌口。 2、鸡精 病从口入这句话不无道理，除了生活中常见的食材，调味品也是升高尿酸的一个途径，就像酵母粉和鸡精，都是高嘌呤食物。 每100g酵母粉含嘌呤559.1毫克，每100g鸡精含嘌呤500毫克，所以，高尿酸患者在炒菜时最好不要放鸡精等调味品，保持食物清淡。 3、动物内脏 动物的内脏如动物肝、肾等都属于高嘌呤食物，经常摄入会引起尿酸升高。 按照100g来计算的话，鸭肝中含嘌呤301.5毫克，鸡肝含嘌呤293.5毫克，猪小肠含嘌呤262.2毫克。 因此，高尿酸患者对于这类食物一定要少吃，甚至是忌口。 尿酸高，避开三件事，痛风不来找 1、喝酒无节制 无论是何种酒，里面都含有一定的酒精，而酒精能够增加肾脏负担，加重肾细胞损伤，影响机体中氮的平衡，增加蛋白质的分解，诱发肾脏损伤。 同时，人在饮酒后，酒中的乙醇还会使人体内的乳酸增多，抑制肾脏对尿酸的排泄，造成痛风性肾病，甚至是尿毒症。 2、长期憋尿 憋尿，会导致尿液滞留，会损伤肾脏功能。 并且，憋尿还易导致尿酸无法排泄，在体内蓄积，容易导致尿酸飙升，以尿酸盐的形式析出，易沉积在肾脏，诱发肾脏病变，增大慢性肾衰竭的风险。 尿酸高者，一定要注意，切莫憋尿。 3、身体肥胖 肥胖对身体危害很大，研究显示，肥胖会抑制胰岛素的分泌，限制嘌呤的排出，不利于尿酸代谢。 并且，肥胖者还易伴随“三高”等慢性疾病，这在一定程度上又会加重高尿酸的病情。 所以，对于肥胖者来说，只有合理控制体重才行。 降尿酸、防痛风，坚持做好四件事 一、迈开双腿 尿酸高的人，一定要学会科学运动，减少久坐，适当的迈开双腿，对于预防痛风等并发症很有益处。 但需要注意：剧烈运动可导致体内乳酸产生增加，抑制尿酸的排泄，引起痛风发作。因此，运动应选择有氧运动，如快步走、慢跑、太极、游泳、跳舞等。 可循序渐进，每周运动 4～5 次，每次 20 分钟左右，之后逐渐增加为每日运动，每次时间 30～45 分钟。 三、坚持饮水 多喝水是促进尿酸排泄最简单实用的方法，建议尿酸高的人平时饮水量大于2000ml，尤其可以多喝一些花草茶，更对身体有养生作用。 如金蓝菊根茶，泡水喝，可降低尿酸，减少痛风发作次数，是不错选择。 中医认为，金蓝菊根，有清肝利胆，利尿消肿之效，药用价值高。 现代药理研究表明，金蓝菊根的有效成分，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成，可以显著降低，高甘油三酯血症并高尿酸，对尿酸和高甘油三酯血症，均有降低作用，且作用持久稳定。 如果不嫌麻烦，还可以自己动手做点蒲公英木丹茶饮用，将金蓝菊根和蒲公英、木丹、甘葛、百合、茯苓、桑叶搭配在一起，热水冲泡即可。
蒲公英根、茯苓、桑叶，均有利尿、消肿、解毒等作用。木丹俗称栀子，含有栀子苷，可促进尿酸排泄，降低尿酸水平。 甘葛有助于降低痛风性关节炎、关节肿胀。研究发现，甘葛提取物对炎症细胞水平有明显抑制作用，能增加组织一氧化氮向血液中释放，从而降尿酸、护肝肾。 百合，利尿效果明显，可增加尿酸排泄。七者搭配，每天泡水喝，能更好地降尿酸、防痛风。
三、碱化尿液 尿酸的代谢途径之一就是随着尿液排出体外，所以，可以通过碱化尿液，使尿酸结石溶解，避免沉积体内产生结石。 平时可以多吃苹果、芹菜、黄瓜、苏打饼干等食物。 黄瓜就属于碱性食物，不仅含有大量维生素C、钾盐和水分，还有着消暑利水、生津止渴、解毒利尿的功效，能帮助人体排出多余的尿酸。 并且，黄瓜热量不高，不会导致肥胖，还有减肥的效果。
四、定期检查 定期检查，对预防痛风及其并发症非常重要，尤其是40岁以上或肥胖的男性，应每2年做一次体格检查。 检查包括尿酸水平测定，以早期发现高尿酸血症患者、防止向痛风方向发展。
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