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来自: 风水地气李焕民 > 《中草药》
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香料
香料1,八角2,白扣3,白芷4,黄芪5,草豆蔻6,草果7,沉香8,陈皮9,川芎10,大红袍花椒11,丹皮12,当归13,党参14,丁香15,甘草16,...
花椒的食用宜忌和食材搭配
花椒的食用宜忌和食材搭配。花椒是中国特有的香料,具有香醇、麻、辛辣,尤其以川菜中使用的香料最为广泛。花椒树因为果实众多。花椒性...
香辣小龙虾之经典版--十三香小龙虾(秘方)
香辣小龙虾之经典版--十三香小龙虾(秘方)盱眙小龙虾500克。(1)龙虾去头抽筋,剪去虾足。(2)锅入菜子油,烧至六成热时入干葱、...
重庆万州麻辣烤鱼酱料配方
冷吃兔配比
冷吃兔配比。冷吃兔香料配方;八角6克,山奈6克,白芷4克,小茴香1克,丁香0,6克,陈皮2克,香叶2克,香茅草1克,以上所有香料粉碎成颗...
川味烤鱼底料配方
川味烤鱼底料配方。主料,色拉油15斤,菜籽油5斤,牛油二斤,泡椒15斤,青花椒0.2斤,红花椒0.3斤,郫县红油豆瓣酱4斤,冰糖0.3斤,二锅头0.1斤,干辣椒一斤。炒料前一小时,把干辣椒,青红花椒用二锅...
川香辣子猪蹄的做法
1准备好香料,装入卤料袋里,猪蹄去毛蹄筋洗净后冷水下锅加入香料包、生抽、老抽、冰糖、少许盐,大火烧开后转小火炖煮1个半小时以上(...
好吃的火锅底料的做法步骤
时间:30–60分钟。主料。菜籽油625g.牛油375g.郫县豆瓣375g.干辣椒125g.花椒47g.火锅香料50g.1. 花椒泡开。2. 香料某宝有,香料用开水...
卤菜时卤料和卤水的配比例一般是多少?
卤菜时卤料和卤水的配比例一般是多少?感谢邀请,这卤料与卤水的配比,这得根据不同的派别,不同的卤水而定,像川式卤水,下料就猛,这...
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