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在《中国糖尿病膳食指南》中有一条建议是：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。 1.主食定量，摄入量因人而异;在医生或者营养师的帮助下，确定适合自己的主食量。 2.选择低GI(GlycemicIndex，血糖生成指数)主食，避免白米白面等过精细主食，搭配杂粮杂豆(如小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆)，全谷物、杂豆类应占主食的⅓。 图片来源：《中国糖尿病膳食指南》 按照《中国糖尿病膳食指南》：女性（按1800 kcal算）全天可摄入3-4份全谷物及杂豆类，男性（按2250 kcal算）全天可摄入3.7-5份全谷物及杂豆类。 这个指南真的正确吗？糖尿病人真的可以吃这么多粗杂粮吗？为什么按照这个指南吃，血糖依旧控制不好呢？ “资深”糖友的4个血糖测试下面，是一位打了20多年胰岛素的“资深”糖友，冒着血糖猛升的危险做的4个血糖测试：
这说明《中国糖尿病膳食指南指南》推荐的吃粗粮十分不靠谱，即便是掺入了大量纤维（麸皮）也无法改善。
看明白了吗？不知道有多少糖尿病人被骗着吃了这些粗粮豆类啊！想想有点悲哀啊。
不出预期，与其它粗粮一样，苦荞麦也是个升糖“好帮手”!想要升血糖，就吃苦荞麦！看看，这多讽刺！
同样，藜麦也是“升糖神器”，没什么好说的了。 来自“资深”糖友的真实反馈做完上面那个藜麦的测试，这位糖友出现了2次血糖高峰和一个低谷，第一个高峰期后打了胰岛素，晚上甚至出现了明显的低血糖症状，心慌手抖，真的是十分不容易啊，希望这位朋友的一番心血不会白费，希望越来越多的糖尿病患者都能明白：健康粗粮就是个大骗局，糖尿病人真的不要再吃了，跟大米饭一样，粗粮也是妥妥的升糖利器！ 现在这位打了20多年胰岛素的“资深”糖友现状如何呢？ 大家都知道，现在的医疗方案就是注射胰岛素来控制血糖，可是根据这位糖友的反馈，打胰岛素可能会导致低血糖，反正就是血糖高了不行，低了也不行，可以说是相当难了！ 但是这位朋友，可以说是十分幸运了，他了解到了低碳饮食，靠改变饮食方式吃出了健康，现在不吃药不打针，血糖十分平稳。 低碳饮食到底是什么看到这里，你可能觉得一头雾水，低碳饮食到底是个神奇的东西？才能有这么好的效果。 这里的碳就是指碳水化合物，哪些食物富含碳水化合物呢？最常见的就是主食了，谷物、米面、烘培食品，低碳饮食就是要减少甚至不吃碳水化合物，多吃肉类和蔬菜，就是这么简单！ 低碳饮食为什么可以轻松平稳血糖？首先，我们都知道，碳水化合物、蛋白质和脂肪是为身体提供能量的常量营养元素。 但是在这三种营养元素中，碳水化合物对血糖的影响最大，这是因为它们被分解为糖或者葡萄糖，然后进入血液里（血糖）。 所以少吃碳水化合物，你的血糖就不会忽高忽低了，血糖平稳如直线，健康金钱全在手！ 写在最后
不吃米面很难受？不吃主食很痛苦？那花钱打针吃药就不难受了吗？病魔就不会要了你的命吗？况且吃肉吃菜一点都不难受！还很幸福！
吃肉太贵了吃不起？难道吃药打针不花钱？住院不要钱？ 医院又不是慈善机构！而且糖尿病还会引发各种并发症：心血管疾病、糖尿病肾病、眼部疾病、严重的还会截肢！糖尿病带来的影响几乎是全身性的，请把你的医药费算一算，单单只是治疗糖尿病，少说一个月也要花个几千上万了。 这钱，你拿来买肉吃不行吗？不仅省了医药费，还吃出了无价之宝——健康与幸福。 会算账的人应该都明白，我就不多说了。
反正，不愿意行动的人总有无数个理由，愿意改变的人马上就行动了。 记住：天助自助者，你们自己不愿意改变，不愿意尝试，别说医生了，神仙都救不了你！ 要是你愿意给医院送钱，不愿意给自己花钱买肉买菜吃，那我也不反对，你开心就好！ 最后，再送给大家一句话：食物即良药 ——“医学之父”希波克拉底。 |
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