小满 || 物致于此，小得盈满

5 月 21 日

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6 月 5 日

今天下午 15：59：01，

小满来了。

《月令七十二候集解》：

' 四月中，小满者，

物致于此小得盈满。'

满，

既可指籽粒之熟，

也可指雨水之盈。

夏熟作物的籽粒

开始灌浆饱满，

但还未成熟，

只是小满，还未大满，

因此蕴含了无限的期望。

同时南方的暴雨开始增多，

降水频繁。

『小满三侯』

雨水渐增 麦秋青黄

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古人认为，丰饶的物产都是温润的南风带来的，所以有  ' 熏风阜物 '  之说。所以南风时节，人们最忙碌。

' 乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。'

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初候 5.21-5.25

苦菜秀

荼为苦菜

火炎上而味苦，故苦菜秀。

二候 5.26-5.30

靡草死

靡草，葶苈之属

不胜至阳而死。

三候 5.31-6.4

小暑至

后《金史志》改麦秋至

此于时虽夏，于麦则秋，

故云麦秋也。

清明、谷雨时节，往往风最大。到了立夏、小满时节，春风渐止，杨花、柳絮不再，轻扬善舞之物也变得沉静了，鸟语替代了风声。

『小满习俗』

祭神祭蚕 捻捻转儿

每年小满之后，麦子逐渐成熟。在陕西的广大农村中，出嫁的女儿要到娘家去探望问候夏忙的准备情况。有的地方，把它定为一个节日，叫 ' 看忙罢 '。

有些地方还会举办夏忙会，其主要目的是为了交流和购买生产工具、买卖牧畜、集杂粮食等，会期一般 3-5 天，届时还会唱大戏以助兴。

动三车 祝水源涌旺

谚云：' 小满动三车。' 这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵，水车也有灵。

传说车神为一条白龙，小满时节，农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了农民对水利灌溉的重视。

在浙江海宁，小满时节，农户以村圩为单位要举行   ' 抢水 '   仪式。

祭蚕神 愿天佑养蚕

《清嘉录》载：' 小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。' 可见古时，小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

我国农耕文化以 ' 男耕女织 ' 为典型。

女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕丝为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

吃苦菜 救青黄不接

' 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。' 苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》有言，小满之日苦菜秀。

旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。

当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为  ' 红军菜 '、' 长征菜 '。

『小满养生』

避雨除湿 消暑健脾

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小满时节，气温明显增高，我国大部分地区已经进入夏季。气温升高的同时 , 雨水也逐渐增多。雨后，气温又会急剧下降，因此要注意增减衣服，以防着凉感冒。

防 ' 湿邪 ' 入侵

夏季如长时间涉水淋雨、久卧湿地或居室潮湿，就极有可能引发下肢溃疡、湿性脚气等病症。' 湿邪 ' 侵入关节 , 会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木；侵入脾胃 , 会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。

首先要改善居住环境，避免潮湿。研究表明，当室温达 18 ℃时，相对湿度控制在 30%~40%；室温达 25 ℃时，相对湿度控制在 40%~50% 为宜。

因此在阴雨或雾天里要少开窗户，避免湿气进入；室外艳阳高照时，要开窗通风；要经常利用空调的抽湿功能，保证室内空气湿度不高于 60%。

防皮肤风疹

《金匮要略 · 中风历节篇》说：' 邪气中经，则身痒而瘾疹 '。由于小满节气是皮肤病的高发期，按  ' 未病先防 '  的养生观，此时要注意 ' 风疹 ' 的防治。

' 风疹 ' 的病因病机不外乎三点：

一、湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病；二、肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而来；三、鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为本病。

对此，要改变不良的饮食习惯，多吃清淡、清热祛湿的食物，戒烟、限酒。在日常起居方面，应适应自然的阴阳消长规律，适当晚睡早起，顺应阳气生发。

『小满饮食』

多素少冷 平肝生津

小满时节气温高，空气湿度大，给细菌和病毒的繁殖创造了有利的条件。隔夜食物容易变质，生冷食物易诱发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道疾病，要谨慎饮食。

这时很多新鲜瓜果上市，大家都喜欢尝鲜，但瓜果一定要清洗干净，而且不要一次吃得太多、太杂。

宜

薏仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、

黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠

在饮食调养方面，应以清爽素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，有利于防治皮肤疾病。

忌

芥末、胡椒、辣椒、茴香、

桂皮、韭菜、茄子、蘑菇

忌食味重油腻、生湿助湿食物，如动物脂肪、海鱼。

忌温热助火、油煎熏烤的食物，如生葱、生蒜、生姜、海鱼、虾、蟹等各种海鲜发物，还有牛、羊、狗、鹅肉等。

小满食单

豆芽蛤蜊汤

【原料】

豆芽 200 克、蛤蜊 200 克、姜丝少许、水 500 毫升、鱼露 2 小匙、柴鱼精粉 2 小匙、料理米酒 1 小匙、葱花少许、香油少许。

【做法】

①   将蛤蜊用热水汆烫致使其开口后，马上捞出蛤蜊；

②   用清水沖洗掉带沙部分；

③   烧一锅 500 毫升的水，放入黄豆芽、洗好的蛤蜊、姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮 3 分钟；

④   熄火，食用时加葱花和麻油即可。

【功效】

降低胆固醇，改善身体代谢。

洛神山楂茶

山楂 75 克，洛神花 20 克，甘草 4 克，冰糖适量。

①   将所有原料放入锅中，加水煮开；

②   转小火继续熬煮 15 分钟；

③   熄火加适量冰糖煮化，滤去残渣即可。

促进新陈代谢，活血益气的功效，甘草片可避免口感太酸，让茶饮更美味。

  小满  

宋 · 欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

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