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冬天是血管病高发的季节，也是许多老年人“难以卖出去的坎儿”，尤其是患有高血脂疾病的老人，在冬天尤其要注意，很可能一些看似无关紧要的小细节，不注意的话，可能就会危及到生命。 那么，高血脂的人，冬季要怎么养生，才能养护好血管呢？ 高血脂人群的冬季养生，要多吃1米1叶，少做3件事
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维、赖氨酸，其铁、锰、锌等微量元素的含量也比一般谷物高出很多，膳食纤维含量更是一般精制大米的10倍，所以，荞麦具有良好的营养保健作用。同时，荞麦还含有烟酸和芦丁(芸香甙)等成分，能降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力，预防脑血管出血。它含有的烟酸成分，能促进人体新陈代谢，扩张小血管，降低血液粘稠度。荞麦中的镁元素，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，对于降低血清胆固醇也是效果显著。
桑叶是在我国南北地区都十分常见的一种植物，也是一种价值极高的药食同源性食材。在改善高血脂的问题上，霜桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质(生物碱和多糖)有着很好的帮助作用。其中，桑叶中的桑叶多糖，具有较好的抗凝血、降血脂、降血糖、降胆固醇等作用，临床上常用于抗血栓形成和抗动脉粥样硬化的辅助治疗。
荞麦、桑叶怎么吃效果才好？ 一般来说，谈及食物，我们首先想到的便是煎熬焖炸，但是对于食疗调理方面，这些做法是远远不够的。研究表明，对于大部分药材或食材，传统熬煮或泡茶的方法，能提取到的药物有效成分不足10%。所以，要想高效提取食材有用成分，还得依靠现代工艺。 对于荞麦桑叶降血脂，目前一种广受推崇的方式是：将其与枸杞、菊花、槐米、决明子等具有同类功效的食材配伍，添加益生菌进行共生发酵，利用萃取提纯技术，得到荞麦&桑叶的复合酵液，药性利用率可大大提高，在降低血液粘稠度、清除血管脂质、控制高血脂等方面，效果也会胜出很多倍。
气温低是冬天的明显特征，除了要注意降血脂、通血管的食物外，暴饮暴食也是一定要避免的。因为冬天人体代谢本身就会变慢，短时间摄入太多食物，尤其是高热高脂的，势必会导致血管脂质快速沉积，对血管无疑是一种“摧残”。再赶上个室内外的“冷热交替”，血管堵塞就猝不及防了。 此外，高血脂患者冬天也不适宜在温度较低的早晚进行晨练或晚练，以免低温对血管造成太大刺激。可换在上午九点或下午四点左右，且运动量要适当，切莫剧烈运动。 |
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