青蒜煮萝卜

 原料：

白萝卜500克，青蒜300克，油豆腐8块，盐3克，生抽5毫升。

制作过程：

1.白萝卜去皮切大块，汆水留用；青蒜洗净，去外叶后切断；油豆腐切开。

2.锅内放油烧热，放入青蒜段爆香，放入白萝卜、清水，加盖，用小火煮10分钟。

3.将油豆腐放入再煮5分钟，用生抽、盐调味即成。

营养功效：

白萝卜含有淀粉酶，分解食物的淀粉，使人体更容易吸收。能帮助消化，所含芥子油，可刺激肠道蠕动，帮助消化。